Tripel Karmeliet
Tripel Karmeliet er en belgisk tripel fra Brouwerij Bosteels, brygget med byg, hvede og havre. Øllet er fyldigt og cremet med banan, appelsin og vanilje. Her kan du læse, hvad der gør Karmeliet særlig, hvilke flasker der findes, og hvordan du skænker den.
En tripel med tre kornsorter
Tripel Karmeliet kommer fra Brouwerij Bosteels i Buggenhout, et bryggeri i Østflandern, som også fremstiller Pauwel Kwak. Navnet henviser til karmelitterne. Ifølge bryggeriet er opskriften baseret på en opskrift fra 1679 fra karmelitterklostret i Dendermonde. Folk søger efter den som karmeliet eller karmeliet tripel: Det er den samme øl.
Det, der adskiller Karmeliet fra mange andre tripler, er kornet. Den brygges ikke kun på byg, men også på hvede og havre. Det giver øllet en cremet, fyldig mundfylde og et tæt skum. Øllet eftergærer på flasken. Smagen er fyldig og krydret, men også frisk og frugtig med banan, appelsin og et blødt strejf af vanilje. Trods de 8,4 % er det en letdrikkelig tripel. Til dem, der ønsker mindre alkohol, findes Tripel Karmeliet 0,4.
Kort fortalt
Fra lille flaske til stor flaske
Gall & Gall sælger fire produkter fra Tripel Karmeliet: flasken på 33 cl, en flaske på 75 cl, en kasse med tolv flasker á 25 cl og den alkoholfattige 0,4.
Tripel Karmeliet 33 cl
Fyldig og krydret, brygget på flere kornsorter. Frisk, frugtig og krydret med banan, appelsin og vanilje.
Tripel Karmeliet 75 cl
Den samme Karmeliet i en stor flaske. Perfekt at dele ved bordet.
Tripel Karmeliet 12 x 25 cl
Eftergæret på flaske med banan, appelsin og vanilje. En flaske på 25 cl giver et godt fyldt glas.
Tripel Karmeliet 0.4
En delikat og velafbalanceret alkoholfattig specialøl med noter af vanilje, banan og citrus.
Hvorfor en tripel er så lys i farven og alligevel så stærk: læs det på vores tripel-side.
Cremet, frugtagtigt og krydret
Frugt & vanilje
Du dufter af banan, appelsin og en blød antydning af vanilje med krydret gær i baggrunden.
Cremet og fyldigt
På grund af hveden og havren føles øllet cremet og fyldigt. Friskt og frugtagtigt med en let sødme.
Krydret og tør
Eftersmagen er krydret og ret tør, så de 8,4 % ikke føles tunge.
Smagsprofil for Tripel Karmeliet (8,4 %). 0.4-versionen er lettere med de samme noter af vanilje, banan og citrus.
Sådan skænker du Tripel Karmeliet
En tripel drikkes ikke iskold. Giv skummet plads, det hører med.
I en tulipan på fod
Hold glasset på skrå, og lad øllet løbe langs siden. Stil glasset oprejst, når det er to tredjedele fuldt, og skænk fra midten for at få et skumlag på to fingre.
Mere om ølskænkning →Med eller uden gær
Karmeliet eftergærer på flasken. Lader du bundfaldet blive, forbliver øllet klart. Hælder du det med, bliver det mere uklart og krydret.
Mere om tripel →8 til 12 grader
Tag flasken ud af køleskabet en halv time før servering. Ved den temperatur træder banan, appelsin og vanilje bedst frem.
Ølsmagning derhjemme →Tripel Karmeliet ved bordet
Karmeliet er frisk og krydret nok til fisk og kraftig nok til en ovnret.
Fiskeretter
Til laks, torsk i en cremet sauce eller muslinger. Frugten og krydderierne passer til fisk.
Ovnrätter
Til en ovnret med kylling, julesalat med skinke og ost eller en fiskegryde fra ovnen.
Lagret ost
Til lagret ost, Comté eller en belgisk klosterost. Den cremede mundfølelse passer til osten.
Appelsin og vanilje
Til crème brûlée eller en appelsinkage. Vaniljen og citrusnoterne går igen i øllet.
Det rigtige glas til Tripel Karmeliet
En tulipan eller et pokalglas på fod på 38 til 40 cl. Formen holder duften af frugt og vanilje over øllet, og foden holder din hånd væk fra øllet. Det er de glas, vi selv anbefaler.
Alt det, du stadig gerne ville vide om Tripel Karmeliet
Står dit spørgsmål ikke her? Læs mere om tripel, eller kontakt os.
Alt om tripel →Hvad er Karmeliet Tripel?
Hvor meget alkohol er der i Tripel Karmeliet?
Hvorfor hedder det Karmeliet?
Hvordan smager Tripel Karmeliet?
Hvilket glas bruger man til Tripel Karmeliet?
Hvad spiser man til Tripel Karmeliet?
Køb Tripel Karmeliet
Vil du have flasken med det samme? Bestil Tripel Karmeliet online hos Gall & Gall.
Priser pr. 9. oktober 2026, som Gall & Gall oplyser dem. Den aktuelle pris og lagerstatus kan ses hos Gall & Gall. Glazen.nl modtager en lille provision, hvis du køber noget via disse links; du betaler ikke ekstra. Ingen 18, ingen alkohol.