Tropisk Solopgang
alkoholfri, med rød bund
Fyld et longdrinkglas tre fjerdedele med isterninger.
Hæld appelsinjuicen, ananasjuicen og limesaften over, og rør kort med en lang ske.
Fyld op med koldt danskvand til en fingerbredde under kanten.
Hæld grenadinesiruppen langsomt ned langs glassets inderside. Da sirup er tungere end saft, synker den til bunds, så du får en overgang fra rød til orange. Rør ikke mere.
Pynt med en skive appelsin og et cocktailkirsebær, og giv et sugerør med, så børnene selv kan røre farverne sammen.
Hvad syntes du om denne opskrift?
Det er nok at klikke én gang på en stjerne. Hvis du vil skrive noget, læser vi det først, før det bliver vist her.
Gem denne opskrift
Send opskriften på børnecocktails til din egen mail, så du har den ved hånden, når du skal lave den. Du får en rabatkode på 5 € ved køb for mindst 50 € til de glas, der hører til.
Hvad børn godt kan lide
En børnecocktail er ikke en mocktail til voksne i et mindre glas, for børn smager anderledes. De kan lide sødt og frugtigt og mister hurtigt interessen, hvis noget er bittert eller meget syrligt. Vælg derfor en base af mild juice som appelsin, ananas eller æble, tilsæt en lille sjat lime- eller citronsaft, så den ikke smager klistret, og afslut med bobler for feststemningens skyld. Vær sparsom med sirup: Juicen er allerede sød, og 1 til 1,5 cl pr. glas er nok til farve og smag. Det sjoveste er at gøre det selv. Lad børnene hælde grenadine i, dyppe kanten i sukker eller lave deres egen frugtspyd. Klassikere som Shirley Temple og Virgin Piña Colada fungerer af samme grund. Ingen af opskrifterne på denne side indeholder alkohol.
Det rigtige glas
Til børn skal du vælge et glas, der kan tåle et stød: ikke for højt, med en tyk bund og af hærdet glas. Hærdet glas som Duralex Picardie er meget stærkere end almindeligt glas og splintres i små, stumpe stykker i stedet for skarpe skår, hvis det går i stykker. Et longdrinkglas på 30 til 36 cl er stort nok til is og et sugerør. Lad fodglas og tyndt krystalglas blive i skabet. Se vores longdrinkglas.
Onis Icon-longdrinkglas 47 cl (6 stk.)
Duralex Picardie-longdrinkglas 36 cl (6 stk.)
Begge sæt sammen € 56,90.
Det rigtige værktøj
Til disse børnecocktails skal du ud over glasset bruge en lang barske, en jigger med seks mål, en citruspresse, lange isstave og cocktailspyd. Det er de barværktøjer, vi selv bruger; du finder det hele i vores barværktøjer og cocktailsæt.
Glassæt (vores valg 01) + 5 bartools samlet € 128,70.
Fem opskrifter uden alkohol til børn
Godt at vide
Børnecocktails til en børnefødselsdag
Til en børnefødselsdag blander du saften på forhånd: Til ti glas Tropisk solopgang skal du bruge 80 cl appelsinsaft, 60 cl ananassaft og 10 cl limesaft, fordelt på to kander. Stil dem koldt, og hold danskvand og grenadine adskilt indtil serveringen, så boblerne og farveforløbet forbliver flot. Beregn to til tre glas pr. barn i løbet af en eftermiddag, og giv små børn et glas på 20 til 25 cl, som de lettere kan holde. Hvis du vil have en anden smag, kan du stille en kande Virgin Sex on the Beach frem, med tranebær og fersken i stedet for ananas. Stil også en kande vand frem; efter to søde glas har de fleste børn lyst til noget, der slukker tørsten.
En cocktailbar, hvor børnene selv blander
Børn synes, det er sjovere at lave drinks end at drikke dem. Stil tre kander med saft, en flaske danskvand, grenadine i en klemmeflaske og skåle med frugt på et lavt bord. Giv dem et kort med billeder: først is, derefter to slags saft, så bobler og til sidst en stribe rød farve. Et målebæger eller et jiggerglas hjælper med siruppen, ellers er flasken tom efter tre børn. Lad en voksen dele isen ud, og hold glassene på bordet, så ingen løber rundt med et fyldt glas. Et gammelt håndklæde under bordet sparer rengøring.
Pynt: sukkerrand, frugt og sugerør
En sukkerrand laves ved at dyppe kanten af glasset i lidt saft og derefter i en underkop med sukker. Bland en dråbe grenadine i sukkeret, så bliver kanten lyserød. Børnene kan selv sætte jordbær, vindruer og ananas på frugtspyd; brug stumpe spyd til små børn, eller undlad spyddet og læg frugten på kanten. Skær vindruer på langs i halve til små børn. Et sugerør gør enhver drink mere festlig, og genanvendelige sugerør kan bare komme i opvasken efter festen.
Mindre sukker i en børnecocktail
Juice og sirup løber hurtigt op, så vær opmærksom på forholdet. Erstat halvdelen af juicen med danskvand, og halver grenadinen: Farveovergangen bevares, og der er cirka halvt så meget sukker i glasset. Frisk frugt giver mere smag end sirup. Blend et par jordbær eller et stykke mango, og brug det som bund i stedet for grenadine; det synker ikke lige så flot, men smagen bliver fyldigere. En sjat citron- eller limesaft gør en mindre sød drink frisk alligevel. En Virgin Mojito er i sig selv mindre sød: lime, mynte og danskvand med kun en smule sukker.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er en børnecocktail?
En børnecocktail er en alkoholfri drink, som du laver og serverer som en cocktail: med juice, bobler, lidt sirup, is og pynt. Forskellen fra et almindeligt glas saftevand ligger i opbygningen, farven og glasset. Børn synes især, det er sjovt selv at lave den.
Hvilken børnecocktail er nemmest?
Shirley Temple: ginger ale med en sjat grenadine over is, med et kirsebær i. Du skal bruge to flasker, og den er klar på et halvt minut. Den tropiske solopgang ovenfor er lige så enkel og har en smuk overgang fra rød til orange.
Hvilket glas er sikkert for børn?
Et lavt eller mellemhøjt glas af hærdet glas med en tyk bund, f.eks. et longdrinkglas på 30 til 36 cl. Hærdet glas er meget stærkere end almindeligt glas og går i stumpe stykker, hvis det går i stykker. Lad glas med fod og tyndt krystal blive i skabet, og giv små børn et glas på 20 til 25 cl.
Hvordan laver man en børnecocktail med lag?
Begynd med det tungeste, og slut med det letteste. Sirup indeholder mest sukker og synker til bunden, juice bliver i midten, og danskvand ligger øverst. Hæld hvert lag langsomt over den buede side af en ske, så de ikke blander sig. Grenadine, som du hælder langs kanten til sidst, synker af sig selv.
Alt til dit bord,
til én adresse
Glas i horecakvalitet, leveret i sæt. Bestil i dag, og hav dem hurtigt hjemme.
Shop glassene →