Het Kamikaze shot recept
voor jouw tafel
Zet de shotglazen twintig minuten in de vriezer.
Doe de vodka, triple sec en het limoensap met ruim ijs in de shaker.
Shake 10 seconden stevig. Het limoensap moet mee-emulgeren, anders wordt het schraal.
Zeef in de ijskoude shotglazen en serveer met een partje limoen ernaast.
Wat vond jij van dit recept?
Één klik op een ster is genoeg. Wil je er iets bij kwijt, dan lezen we dat eerst mee voordat het hier komt te staan.
Bewaar dit recept
Stuur het recept voor de Kamikaze shot naar je eigen mail, dan heb je het bij de hand op het moment dat je hem gaat maken. Je krijgt er een kortingscode van € 5 vanaf € 50 bij, voor de glazen die erbij horen.
Het verhaal
De Kamikaze dook op in Amerikaanse bars in de jaren zeventig, in het decennium waarin vodka de whiskey voorbijstreefde als meest gedronken sterke drank van het land. De opbouw is klassiek: sterke drank, likeur en citrus in gelijke delen, hetzelfde principe als de Sidecar en de White Lady, alleen dan met vodka. Toen bartenders er later cranberrysap aan toevoegden, ontstond de Cosmopolitan, die veel beroemder zou worden dan zijn voorganger. De Kamikaze bleef achter als shot, en dat is eigenlijk zonde: op ijs in een tumbler is het een uitstekende cocktail.
Det rigtige glas
Et shotglas på 5 til 6,5 cl passer perfekt til denne opskrift: Tre gange 2 cl giver seks centiliter, og med fortyndingen fra shakningen fylder du et glas i denne størrelse til lige under kanten. Vælg et tykvæggede glas, der holder på kulden; du serverer dem iskold, og de står som regel og venter lidt, indtil alle har et. Vil du servere den som cocktail, kan du vælge et tumblerglas eller et coupetteglas og fordoble alle mængder.
Arcoroc Vigne-shotglas 6 cl (6 stk.)
Mammoet Budgetline Bostonshot-drinkglas 3,5 cl (6 stk.)
Sammen € 22,90, i to størrelser, til shots og drinks.
Det rigtige udstyr
Til et Kamikaze-shot skal du ud over glasset bruge en lille shaker, en jigger til at måle præcist af og en citruspresser. Det er de bartools, vi selv bruger; du finder dem alle i vores bartools og cocktailsæt.
Glassæt (vores valg 01) + 3 bartools samlet € 55,80.
Variationer & twists
Tilsæt tranebærjuice, så har du en Cosmopolitan; erstat vodkaen med gin, så får du en White Lady, og med cognac en Sidecar. Serverer du den som en fuld cocktail over is, kan du tilsætte en halv centiliter sukkersirup for at dæmpe syren. Lav en blå version med blue curaçao i stedet for triple sec. Find mere inspiration i alle cocktailopskrifter.
Serveringstip
Brug altid frisk limesaft. Denne opskrift har kun tre ingredienser, og limesaft fra en flaske er den hurtigste måde at ødelægge den på; den smager bittert og fladt på samme tid. Ryst den virkelig med is; en Kamikaze, du bare hælder op, er skarp og hård, mens den samme cocktail efter ti sekunders shaking er blød og afrundet.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket glas bruger man til en Kamikaze?
Et shotglas på 5 til 6,5 cl. Se vores shotglas.
Hvad er det rigtige blandingsforhold?
Lige dele: 1 til 1 til 1. Synes du, den er for syrlig, så gå over til 2 dele vodka til 1 del triple sec og 1 del lime.
Er en Kamikaze det samme som en Cosmopolitan?
Næsten. En Cosmopolitan er en Kamikaze med tranebærjuice tilsat, serveret i et cocktailglas i stedet for et shotglas.
Kan man lave en Kamikaze alkoholfri?
Ja: Brug 0.0-vodka og appelsinsirup i stedet for triple sec, og behold den friske limesaft. Syren bærer dette shot, ikke alkoholen.
Alt til din bar,
til én adresse
Glas i restaurationskvalitet, leveres pr. sæt. Bestil i dag, og få dem hurtigt leveret.
Køb glassene →