Opskriften på Moscow Mule
til dit bord
Fyld kobberkruset til kanten med isterninger.
Hæld vodka og limesaft over.
Top op med ginger beer, og rør forsigtigt én gang rundt.
Pynt med en limebåd og en kvist mynte.
Hvad syntes du om denne opskrift?
Ét klik på en stjerne er nok. Hvis du vil tilføje noget, læser vi det først igennem, før det bliver vist her.
Gem denne opskrift
Send opskriften på Moscow Mule til din egen mail, så har du den ved hånden, når du skal lave den. Du får også en rabatkode på 5 € ved køb for mindst 50 €, til de glas, der hører til.
Historien
Moscow Mule blev født ud af to nødsituationer: John Martin skulle sælge sit netop købte mærke Smirnoff-vodka i et land, der drak whiskey, og Jack Morgan, ejer af Cock'n Bull-puben i Hollywood, stod tilbage med kældre fulde af hjemmelavet ginger beer. Sammen, og ifølge legenden med et parti usælgelige kobberkrus fra en russisk immigrant, opfandt de Moscow Mule i 1941. Smart markedsføring med polaroider af drikkende stjerner gjorde resten: Inden for ti år drak hele Amerika vodka.
Det rigtige glas
Kobber leder kulde bedre end glas: På under et minut er hele kruset iskoldt, og det karakteristiske kondenslag dannes. Netop derfor hører Moscow Mule til i et kobberkrus på cirka 45 til 50 cl med fødevaresikker inderside. Foretrækker du glas? Så vælg et muleglas med relief. Også med det kan du servere drinken smukt. I vores Moscow Mule-kategori finder du begge varianter. Foretrækker du glas frem for kobber, kan du hælde den op i et højt glas fra vores longdrinkglas.
Speakeasy Moscow Mule-krus Curved 45 cl
RCR Tattoo Moscow Mule 42 cl (4 stk.)
Sammen € 76,90.
Det rigtige værktøj
Til en Moscow Mule skal du ud over glasset bruge en lang barske, en jigger til præcis opmåling, en citruspresse og lange isstave. Det er de barværktøjer, vi selv bruger; du finder dem alle i vores barværktøjer og cocktailsæt. Vil du have det hele, findes der også et 5-delt Moscow Mule-cocktailsæt.
Glassæt (vores valg 01) + 4 barværktøjer samlet € 79,75.
Hvad skal du bruge til en Moscow Mule?
Til en Moscow Mule skal du bruge vodka. Kendte flasker er Jägermeister og Smirnoff. På hver drikkevareside kan du læse alkoholprocenten, hvordan den smager, hvilke cocktails den passer til, og hvilket glas du skal bruge.
Variationer & twists
Med gin hedder den en London Mule, med mørk rom en slægtning til Dark 'n Stormy, og med bourbon en Kentucky Mule. Kobberkruset passer til dem alle. Muddle lidt agurk med for en frisk sommerversion. Frisk ingefærsirup sammen med ginger beer gør den ekstra kraftig. Mere inspiration? Bladr gennem mere end 100 cocktailopskrifter.
Serveringstip
Forskellen mellem ginger beer og ginger ale er stor: Ginger beer er mere uklart og kraftigere og giver den ægte Mule. Stil krusene et kvarter i fryseren for maksimal frost-effekt.
Godt at vide
Ginger beer eller ginger ale
Denne forskel afgør hele cocktailen. Ginger beer brygges eller fermenteres med frisk ingefær, er uklart og har et skarpt, pebret bid; ginger ale er klart, sødet og meget mildere. Med ale får du en flad vodkalemonade, hvor ingefæren næsten ikke træder frem. Se på etiketten efter ingefærindholdet, og vælg et mærke, hvor ingefær står højt på ingredienslisten. Har du kun ale derhjemme, så rør 1 cl frisk ingefærsirup i cocktailen; det kommer tæt på, selv om resultatet forbliver sødere.
Rengøring og sikker brug af kobberkrus
Kobber reagerer med syre, så et godt mulekrus har en indvendig belægning af tin, nikkel eller rustfrit stål. Kontrollér det ved køb, og lad aldrig et ubeklædt krus stå fyldt i timevis. Vask det i hånden i lunkent sæbevand, og tør det straks af, for opvaskemaskinen beskadiger belægningen og gør kobberet mat. Hvis ydersiden bliver grøn eller brun, så gnid den med en spiseskefuld salt blandet med lidt citronsaft, skyl efter, og tør den af. To gange om året er nok.
Alkoholfri Moscow Mule
Dropper du vodkaen, står du tilbage med lime og ginger beer, som er fint at drikke, men føles lidt tyndt. Fyld hellere de 4,5 cl op med alkoholfri 0.0-vodka, eller brug 3 cl stærk, afkølet ingefærte med et par dråber alkoholfri bitters for mere dybde. Brug 1,5 cl frisk limesaft og 12 cl ginger beer, og fyld kruset lige så meget med is. Kobberet bliver lige så koldt og dugger lige så flot, og det er for de fleste gæster halvdelen af forskellen fra originalen.
Hvor meget ginger beer skal der i et glas
Det forhold, du leder efter, er cirka en til tre: 4,5 cl vodka i forhold til 12 cl ginger beer, med 1,5 cl frisk limesaft imellem. I et krus på 45 til 50 cl fylder det sammen med is præcis til kanten. Bruger du et større glas, så hold samme forhold i stedet for bare at tilsætte mere ginger beer, ellers forsvinder vodkaen helt. En flaske på 20 cl rækker til halvanden cocktail, så køb tre til fire flasker til seks gæster.
Moscow Mule-ingredienser samlet
Hvis du søger på "hvad er der i Moscow Mule", ender du altid med den samme korte liste: 4,5 cl vodka, 1,5 cl frisk limejuice og 12 cl ginger beer samt lime og masser af is. Alle ingredienserne i en Moscow Mule har deres egen funktion. Vodkaen giver fylde uden at trænge igennem med sin egen smag, limejuicen tilfører den syre, der holder ingefæren i balance, og ginger beer giver bobler og bid. Erstat ikke den friske juice med juice fra en flaske: Den mangler skarphed og får kun ingefæren til at virke sød.
Moscow Mule-cocktailen og dens navn
Navnet på cocktailen Moscow Mule forklares som regel sådan: Moscow henviser til vodkaen, som i 1941 stadig primært blev betragtet som russisk, og mule henviser til det spark, som ginger beer giver. Det forklarer samtidig, hvorfor den mister sin karakter uden ingefær. Hvis din drink bliver for sød, så se først på mærket af ginger beer og derefter på vodkaen. En lille sjat ekstra limejuice hjælper også, fordi syre dæmper sødmen fra ginger beer.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er der i en Moscow Mule?
En Moscow Mule består af 4,5 cl vodka, 1,5 cl frisk limejuice og 12 cl ginger beer, serveret over masser af is i et kobberkrus. Pynt med en limebåd og eventuelt en kvist mynte. Denne klassiker fra 1941 behøver ikke flere ingredienser.
Hvordan laver man en enkel Moscow Mule?
Fyld kruset til kanten med isterninger, hæld vodka og limejuice over, top op med ginger beer, og rør forsigtigt én gang rundt. Pynt med lime, og så er den klar. Alt foregår i glasset, så du behøver hverken shaker eller si til denne cocktail.
Hvorfor serveres en Moscow Mule i et kobberkrus?
Kobber leder kulde bedre end glas: På under et minut er hele kruset iskoldt, og der dannes et lag kondens, som holder ingefærens bid skarp. Vælg et krus på 45 til 50 cl med en fødevaresikker inderside, og stil det eventuelt i fryseren på forhånd; se vores Moscow Mule-glas.
Hvor meget ginger beer er der i en Moscow Mule?
Beregn 12 cl ginger beer pr. cocktail sammenlignet med 4,5 cl vodka og 1,5 cl frisk limejuice. Brug ginger beer og ikke ginger ale: Førstnævnte er mere uklar og stærkere i smagen og gør forskellen mellem en ægte Mule og en sød longdrink.
Alt til din bar,
til én adresse
Glas i restaurationkvalitet, leveres som sæt. Bestil i dag, og få dem hurtigt leveret.
Køb glassene →