Four Roses
Four Roses er en bourbon fra Lawrenceburg i den amerikanske delstat Kentucky. Det særlige er, at destilleriet fremstiller ti forskellige bourbons og kombinerer dem til hver flaske. Her kan du læse, hvordan det fungerer, hvilken Four Roses du skal vælge, og hvordan du drikker den.
Ti bourbons fra ét destilleri
Bourbon er amerikansk whiskey med mindst 51 % majs, lagret på nye egetræsfade, der er svedet indvendigt. Four Roses destilleres i Lawrenceburg, Kentucky. Brandnavnet har eksisteret siden slutningen af det nittende århundrede. Der findes flere historier om navnets oprindelse; den mest kendte handler om en corsage med fire roser. Siden 2002 har Four Roses været ejet af det japanske Kirin.
Four Roses arbejder med to kornblandinger (mashbills). Begge indeholder majs, rug og maltet byg, men med forskellige andele rug. Derudover bruger destilleriet fem slags gær, som hver giver sin egen smag, fra frugtig til krydret. To mashbills gange fem gærtyper: sådan opstår ti forskellige bourbons. Til hver flaske kombineres de på en anden måde.
Kort fortalt
Hvilken Four Roses vælger du?
Gall & Gall sælger tre flasker. De adskiller sig i, hvor mange af de ti opskrifter de indeholder, og i alkoholprocenten.
Four Roses Bourbon
Flasken, der tidligere hed Yellow Label. En blanding af alle ti opskrifter, lagret i mindst tre år. Let, frugtig og en smule krydret.
Four Roses Small Batch
Fire af de ti opskrifter, udvalgt på det tidspunkt, hvor de er bedst. Rundere og fyldigere med moden frugt og krydderier.
Four Roses Single Barrel
Hver flaske kommer fra ét fad, er håndfyldt og nummereret. Lagret i mindst otte år. Kraftig og krydret med moden frugt.
Hvad gør bourbon anderledes end skotsk eller irsk whisky? Det kan du læse på vores bourbonside.
Frugtig og blød med en krydret kant
Frugt & vanilje
Moden frugt, vanilje og karamel med et strejf af blomster. Single Barrel dufter kraftigere og mere krydret.
Blød og krydret
Blød og let sød med karamel og en pebret kant fra rugen. Small Batch er rundere, Single Barrel fyldigere.
Varm
Varm med egetræ og krydderier. Ved Small Batch og Single Barrel varer den længere.
Smagsprofil for Four Roses Small Batch. Den almindelige Four Roses er lettere, Single Barrel kraftigere.
Tre måder at drikke Four Roses på
Bourbon er alsidig: neat, over is, som longdrink eller i en cocktail.
Neat eller med én isterning
Hæld 4 cl i et tumblerglas. Til Single Barrel ved 50 % åbner en sjat vand eller én stor isterning smagen.
Glas: tumblerglas →Med ginger ale
Et longdrinkglas med is, 4 cl Four Roses og fyld op med ginger ale. Tilsæt en limebåd. Den almindelige Four Roses er ideel her.
Opskrift på Kentucky Mule →I en Whiskey Sour
Bourbon, citronsaft, sukkersirup og eventuelt æggehvide, rystet kraftigt med is. Small Batch giver souren mere dybde.
Opskrift på Whiskey Sour →Cocktails med Four Roses
Bourbon er grundlaget for mange klassiske cocktails. Disse fungerer godt med Four Roses.
Old Fashioned
Bourbon, sukker, bitters og appelsinskal, rørt med is.
Kentucky Mule
Bourbon, lime og ginger beer. Bourbonudgaven af Moscow Mule.
Hot Toddy
Varmt vand, honning, citron og bourbon. Varm og blød.
Whiskeycocktails
Alle cocktails med whiskey samlet ét sted, fra Manhattan til Mint Julep.Det rigtige glas til Four Roses
Et tungt tumblerglas til neat, over is og en Old Fashioned, et smageglas til at smage i ro og mag og et longdrinkglas til bourbon med ginger ale. Det er de glas, vi selv anbefaler.
Alt det, du stadig gerne ville vide om Four Roses
Fandt du ikke dit spørgsmål? Læs mere om bourbon eller se vores cocktailopskrifter.
Til bourbon →Hvad er Four Roses bourbon?
Hvor meget alkohol er der i Four Roses?
Hvad er forskellen på Four Roses, Small Batch og Single Barrel?
Hvor kommer navnet Four Roses fra?
Hvordan drikker man Four Roses?
Hvilket glas bruger du til bourbon?
Køb Four Roses
Vil du have flasken hjem med det samme? Bestil Four Roses online hos Gall & Gall.
Priser pr. 9. oktober 2026, som oplyst af Gall & Gall. Den aktuelle pris og lagerstatus kan ses hos Gall & Gall. Glazen.nl modtager en mindre provision, hvis du køber noget via disse links; du betaler ikke ekstra. Ingen 18, ingen alkohol.