Courvoisier
Courvoisier er et cognachus fra Jarnac ved floden Charente. Mærket er kendt for sin forbindelse til Napoleon og for frugtig, blød cognac. Her kan du læse, hvad VS, VSOP og XO betyder, hvordan Courvoisier smager, og hvilket glas der passer til.
Cognac fra Charentes bredder
Cognac er brandy fra et afgrænset område omkring byen Cognac i det vestlige Frankrig. Den fremstilles af hvidvin, destilleres to gange i kobberkedler og lagres derefter i mange år på egetræsfade. Courvoisier begyndte som vin- og spiritushandel i Bercy ved Paris og flyttede i det nittende århundrede til Jarnac ved Charente. Her ligger husets kældre stadig. Siden 2024 har Courvoisier været en del af den italienske Campari Group.
På flasken ser du Napoleons silhuet. Ifølge huset besøgte Napoleon lageret i Bercy i 1811, og i 1869 blev Courvoisier kejserlig hofleverandør til hans nevø, kejser Napoleon III. Courvoisier fremstiller blandinger: cognac fra forskellige aldre og fra forskellige dele af området, cru'erne. Fins Bois giver frugt og blomster, Grande og Petite Champagne giver balance og finesse. Det har intet med vinregionen Champagne at gøre: Det er navnet på en cru.
Kort fortalt
VS, VSOP og XO: Hvad er forskellen?
Gall & Gall sælger de tre faste cognacer fra Courvoisier. Bogstaverne på flasken angiver, hvor længe den yngste cognac i blandingen mindst har lagret.
Courvoisier VS
Very Special: en blanding af yngre og ældre cognac, især fra Fins Bois og Petite Champagne. Frugtig, frisk og blød.
Courvoisier VSOP
Very Superior Old Pale: Grande og Petite Champagne for balance, Fins Bois for blomster og frugt. Rundere og blødere end VS.
Courvoisier XO
Extra Old: et komplekst blend af cognacer, der har lagret længe på træ. Fyldig og rund med tørret frugt, vanilje og en lang eftersmag.
Hvordan fremstilles cognac, og hvad betyder cru'erne? Det kan du læse på vores cognacside.
Frugtig og blomstret med vanilje og træ
Frugt & blomster
Moden frugt og blomster med vanilje fra egetræet. XO dufter dybere af tørret frugt og træ.
Blød og rund
VS er frisk og frugtig, VSOP rundere og blødere, XO fyldig og kompleks med tørret frugt og krydderier.
Varm
Mellemlang for VS, lang og varm for XO, med træ og en blød sødlig afslutning.
Smagsprofil for Courvoisier VSOP. VS er friskere og lettere, XO fyldigere og mere træagtig.
Tre måder at drikke Courvoisier på
En ung cognac kan du sagtens blande, mens en gammel cognac helst drikkes ren.
Rent, fra et cognacglas
Hæld 3 til 4 cl op ved stuetemperatur. Lad glasset stå lidt, og varm det i hånden, så aromaerne frigives. Bedst med VSOP og XO.
Glas: cognacglas →Med ginger ale eller tonic
Kom is i et longdrinkglas, hæld 4 cl Courvoisier VS i, og fyld op med ginger ale eller tonic. En skive appelsin fuldender drinken.
Om ginger ale →I en klassisk cocktail
Cognac er grundlaget for klassikere som Sidecar, Brandy Alexander og Vieux Carré. Brug VS eller VSOP til dem.
Sidecar-opskrift →Cocktails med Courvoisier
Cognac giver en cocktail varme og frugt. Begynd med disse opskrifter.
French 75
Champagne, citron og sukkersirup. Lav den med cognac i stedet for gin for en fyldigere og varmere version.
Cognac Old Fashioned
Cognac, lidt sukker, bitters og appelsinskal. Rund og varm.
Hot Toddy
Varmt vand, honning, citron og cognac. Til kolde aftener.
Cognac Mule
En Moscow Mule med cognac i stedet for vodka: lime, ginger beer og masser af is.Det rigtige glas til Courvoisier
Et cognacglas eller et tulipanformet smageglas holder på duften. Til cognac med is bruger du et tumblerglas. Det er de glas, vi selv anbefaler.
Alt det, du stadig ville vide om Courvoisier
Fandt du ikke dit spørgsmål? Læs mere om cognac, eller se vores cocktailopskrifter.
Til cognac →Hvad er Courvoisier?
Hvad er forskellen på Courvoisier VS, VSOP og XO?
Hvor meget alkohol er der i Courvoisier?
Hvad har Courvoisier med Napoleon at gøre?
Hvordan drikker man Courvoisier?
Hvilket glas bruger man til cognac?
Køb Courvoisier
Vil du have flasken med det samme? Bestil Courvoisier online hos Gall & Gall.
Priser fra 9. oktober 2026, som oplyst af Gall & Gall. Du kan se den aktuelle pris og lagerstatus hos Gall & Gall. Glazen.nl modtager en lille provision, hvis du køber noget via disse links; du betaler ikke ekstra. Ingen 18, ingen alkohol.