Bottega
Italiaans familiebedrijf uit Veneto, bekend van de prosecco in de opvallende gouden fles. Hier lees je wat Bottega Gold en Rosé Gold zijn, hoe ze smaken, hoe je ze schenkt en in welke cocktails ze werken.
Prosecco in een gouden jasje
Bottega is een Italiaans familiebedrijf uit Veneto, de streek rond Venetië en Treviso in het noordoosten van Italië. Het bedrijf maakt wijn, grappa en likeuren, maar is in Nederland vooral bekend van één fles: de goudkleurige prosecco Bottega Gold. Die fles is aan de buitenkant gemetalliseerd, waardoor hij glanst als goud. Er zijn ook een roze versie, kleine flesjes van 20 cl en een magnum.
Prosecco is een mousserende wijn uit Noordoost-Italië, gemaakt van de witte druif glera. Anders dan champagne krijgt prosecco zijn bubbels niet in de fles maar in een grote, gesloten tank. Zo blijft het frisse fruit van de druif goed bewaard en is de wijn lichter en fruitiger dan champagne. Bottega Gold komt uit de heuvels rond Valdobbiadene, het bekendste gebied voor prosecco. De Rosé Gold is een buitenbeentje: die is gemaakt van honderd procent pinot noir uit Lombardije en is daarom strikt genomen geen prosecco.
In het kort
Zes flessen Bottega bij Gall & Gall
Twee smaken in verschillende maten: de witte Gold en de roze Rosé Gold, plus de Gold Cru als jaargangversie. Het flesje van 20 cl is precies één persoon goed.
Prosecco Gold
De bekende gouden fles. Glera uit de heuvels van Valdobbiadene, bloemig en fruitig met appel, peer en citrus.
Prosecco Gold 20 cl
Dezelfde prosecco in een klein flesje. Genoeg voor een glas of twee, handig als cadeautje of voor een spritz.
Prosecco Gold Magnum
De gouden fles in het dubbele formaat. Goed voor zo'n tien glazen en een blikvanger op tafel.
Gold Cru 2023
Glera aangevuld met 7,5% chardonnay en 7,5% pinot noir, uit één oogstjaar. Bloemig en fruitig, in een cadeauverpakking.
Rosé Gold
Mousserende rosé van pinot noir uit Lombardije. Fruitig en levendig, met aardbei, bosbes en viooltjes.
Rosé Gold 20 cl
De roze bubbels in een klein flesje, voor één persoon of als feestelijk bedankje.
Wat prosecco precies is en hoe hij verschilt van champagne en cava, lees je op onze proseccopagina.
Appel, peer en witte bloemen
Bloemig & fruitig
Groene appel, peer en citrus, met witte bloemen. De Rosé Gold ruikt naar aardbei, bosbes en een vleugje viooltjes.
Licht en sappig
Prosecco is lichter dan champagne, met een zachte, schuimige bubbel en sappig fruit. Hij is fris, maar minder strak en zuur.
Kort en fris
Een korte, frisse afdronk met fruit. Daardoor drinkt hij makkelijk weg en past hij goed in een spritz.
Smaakprofiel van Bottega Prosecco Gold. De Rosé Gold is iets voller en fruitiger, met meer rood fruit.
Zo drink je Bottega
Prosecco drink je jong en goed koud, op 6 tot 8 graden. Bewaar hem niet jaren: het frisse fruit is juist wat hij moet hebben.
Puur als aperitief
Schenk de prosecco in een tulp- of wijnglas, zodat je het fruit ruikt. Erbij passen crostini, olijven, salade caprese of Italiaanse voorgerechten met vis.
Glas: wijnglas of tulp →In een spritz
Bottega Gold is de basis voor een Aperol Spritz of Hugo. Vul een groot wijnglas met ijs, schenk eerst de prosecco en dan de bitter of vlierbloesemsiroop, en maak af met een scheut bruiswater.
Naar de Aperol Spritz →Het kleine flesje
Het flesje van 20 cl is goed voor ongeveer twee kleine glazen. Leg het een paar uur in de koelkast en drink het in één keer leeg: een geopend flesje houdt zijn bubbels niet lang.
Naar de cocktails →Cocktails met Bottega prosecco
Prosecco is de bubbel van de Italiaanse aperitivo. Met Bottega Gold of Rosé Gold maak je deze klassiekers.
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol en een scheut bruiswater op veel ijs. De bekendste spritz.
Hugo Spritz
Prosecco met vlierbloesemsiroop, munt en limoen. Licht en fris.
Bellini
Witte perzikpuree aangevuld met prosecco, zoals in Venetië.
Mimosa
Sinaasappelsap met bubbels. Met de Rosé Gold wordt hij roze.Het juiste glas voor Bottega
Puur schenk je prosecco het mooist in een wijnglas of tulpglas, zodat je het fruit ruikt. Voor een spritz pak je een groot wijnglas met veel ijs. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Bottega
Staat je vraag er niet bij? Lees meer over prosecco of bekijk onze cocktailrecepten.
Naar prosecco →Wat is Bottega Gold?
Hoeveel procent alcohol zit er in Bottega prosecco?
Is Bottega Rosé Gold een prosecco?
Wat is het verschil tussen prosecco en champagne?
Hoe koud schenk je prosecco?
Welk glas gebruik je voor prosecco?
Bottega kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Bottega online bij Gall & Gall. Gall & Gall heeft er 6.
Prijzen van 8 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.