Laphroaig 10 Sherry Oak
Den velkendte 10 Years, men med en efterlagring på oloroso-sherryfade af europæisk eg. Tørret frugt, toffee og Manuka-honning sammen med tørv og tang: en røget whisky til efter maden.
Islay-røg møder oloroso
Laphroaig 10 Sherry Oak kombinerer smagen af den tiårige Laphroaig med en efterlagring på oloroso-sherryfade af europæisk eg. Hvor den almindelige 10 Years kun lagres på amerikansk eg fra bourbonfade, får denne version den fyldige, mørke indflydelse fra sherry. Det samspil giver en rig og fyldig smag med tørret frugt og toffee samt noter af Manuka-honning, bacon og ahornsirup, uden at miste de klassiske Islay-toner.
Den tappes desuden ved en højere alkoholstyrke: 48 % mod 40 % i standardudgaven 10 Years. Det giver mere tekstur og holder de søde sherrynuancer og tørven bedre sammen. For dem, der kender 10 Years og leder efter en rigere, sødere version, er dette det logiske næste valg.
Kort fortalt
Sød, krydret og stadig salt
Tørret frugt og røg
Tørret frugt, toffee og Manuka-honning fra sherryfadene med den velkendte tørverøg og en salt tangnote underneden.
Bacon og krydderier
Rig og fyldig med sød honning, krydderier og et saltet strejf af bacon. Tørven er stadig tydeligt til stede.
Sødme og tang
En varm, sød eftersmag, hvor honning og tang langsomt toner ud sammen, med en sidste røgstribe.
Smagsprofil for Laphroaig 10 Sherry Oak ren. Et par dråber vand gør honningen og krydderierne tydeligere.
Tre tidspunkter til 10 Sherry Oak
Dette er en whisky til efter middagen eller til ost. Ren, med lidt vand eller i en varm, mørk drink.
Rent, med et par dråber vand
30 ml i et tulipanformet glas, lad det stå et par minutter, og tilsæt derefter et par dråber vand. Duft skiftevis ved kanten for honningen og midt i glasset for røgen.
Glas: smageglas →Til blåskimmelost
Et stykke fast blåskimmelost og derefter en slurk 10 Sherry Oak. Ostens salt og den søde sherry fremhæver hinanden, mens røgen fuldender det.
Cognacglas →Scotch Coffee
40 ml 10 Sherry Oak og 1 teskefuld brun farin i et varmt Irish Coffee-glas, fyld op med 100 ml varm kaffe, og top med letpisket fløde.
Irish Coffee-opskrift →Mørke cocktails med sherry og røg
Honningen og baconet i olorosoen passer til cocktails med mandel, vermouth, kaffe og varme krydderier.
Godfather
Whisky med amaretto over is. Sherry, honning og mandel: en dessert med røg.
Smoky Manhattan
Whisky, rød vermouth og bitters. Olorosoen passer perfekt til vermouthen.
Scotch Coffee
Varm kaffe, sukker og fløde med 10 Sherry Oak i stedet for irsk whiskey.
Hot Toddy
Varmt vand, honning og citron. Manuka-honningen fra whiskyen tilføjer endnu et lag.Det rigtige glas til Laphroaig 10 Sherry Oak
Et tulipanformet smageglas eller et lille cognacglas holder sherryen og røgen samlet. Til Godfather en tung tumbler, til Scotch Coffee et glas på fod.
Flere smagsvarianter fra Laphroaig
Laphroaig
Her det begyndte. På brandsiden kan du læse alt om Laphroaig: oprindelse, varianter og klassiske cocktails.
Til Laphroaig →
Laphroaig Quarter Cask
Små fade giver toffee, vanilje og kokos sammen med røgen. Fyldigere og sødere end 10 Years.
Se Laphroaig Quarter Cask →
Laphroaig Select
Røget, men afbalanceret takket være fem fadtyper, herunder sherryfade. Den blideste introduktion til Laphroaig og god i cocktails.
Se Laphroaig Select →
Laphroaig Lore
Whisky fra syv til enogtyve år fra oloroso-sherryfade og kvartfade. Fyldig og røget med en næsten evigt lang eftersmag.
Se Laphroaig Lore →
Laphroaig 10 Cask Strength
10 Years ufortyndet fra fadet. Intens, olieagtig og eksplosivt røget; fortynd med vand efter smag.
Se Laphroaig 10 Cask Strength →Alt om whisky: typerne, de mest kendte mærker og cocktailene.
Spørgsmål om Laphroaig 10 Sherry Oak
Står dit spørgsmål ikke her? Læs mere på siden om Laphroaig, eller se vores cocktailopskrifter.
Alt om Laphroaig →