Johnnie Walker
Den bedst sælgende Scotch whisky i verden, med en farve til enhver lejlighed. Alt om forskellene mellem labels, smagen, hvordan du drikker den, og det rigtige whiskyglas.
En skotsk blanding, der har rejst verden rundt i 200 år
Johnnie Walker er en blended Scotch whisky: en blanding af malt- og grainwhisky fra hele Skotland. Det begyndte i 1820 som John Walkers købmandsbutik i Kilmarnock, hvor han selv blandede whiskyer for at skabe en ensartet smag. Hans søn og barnebarn gjorde det til et verdensmærke med de skrå etiketter og den firkantede flaske som varemærke.
I dag er Johnnie Walker den bedst sælgende Scotch i verden og ejes af Diageo. Farverne på etiketten angiver stil og alder: fra den krydrede Red Label til drinks til den sjældne Blue Label, der kan drikkes rent. Kendetegnende for mærket er et strejf af røg, som især kommer fra Islay-malttyperne i blandingen.
Kort fortalt
Hvilke typer Johnnie Walker findes der?
Farven siger det hele: Jo længere fremme i serien, desto ældre og blødere er whiskyerne i blandingen, og desto højere er prisen.
Red Label
Startflasken og den bedst sælgende Scotch i verden. Krydret, krydret og let røget. Skabt til at blive blandet.
Black Label
Ikonet: mindst 12 år lagrede whiskyer fra hele Skotland. Røg, tørret frugt og vanilje i balance.
Double Black
Black Label med mere Islay-whisky og hårdere ristede fade. Mørkere, mere røget og mere intens.
Green Label
Kun maltwhiskyer, mindst 15 år gamle. Krydret, frisk og træagtig med Talisker og Cragganmore i blandingen.
Gold Label Reserve
Cremet og honningsød, med et strejf af røg. Også lækker iskold fra fryseren, som mærket selv anbefaler.
Blue Label
Husets topklasse: en blanding af sjældne, gamle whiskyer. Fløjlsblød, fyldig og med en lang, røget eftersmag.
Red Label til drinks, Black Label til alt derefter.
Røget, frugtig og blød i balance
Røg, tørret frugt & vanilje
Et strejf af tørverøg først, efterfulgt af rosiner, æble og sød vanilje fra egetræet.
Rund og let krydret
Blød og fyldig, med karamel, appelsinskal og et krydret, lidt stærkt strejf fra grainwhiskyen.
Lang og røget
Røgen bliver hængende længst, med lidt tørt træ. Endnu mere udtalt ved Double Black.
Smagsprofil for Johnnie Walker Black Label. Red Label er mere krydret og lettere, Double Black mere røget, Blue Label blødere.
Tre måder at drikke Johnnie Walker på
Blended Scotch er lavet til at være alsidig: rent, med is eller i et longdrinkglas. Glasset afgør, hvor meget røg og frugt du smager.
Rent
Black Label eller højere i et tulipanformet smageglas, 30 til 40 ml, ved stuetemperatur. En dråbe vand åbner whiskyen og fremhæver røgen.
Glas: smageglas →On the rocks
Black eller Double Black over én stor isterning i et tungt tumblerglas. Isen gør whiskyen blødere; små isterninger smelter for hurtigt og fortynder den.
Glas: tumblerglas →Highball
50 ml Red eller Black Label med 150 ml ginger ale eller danskvand i et longdrinkglas fyldt med is. Den måde, Johnnie Walker næsten altid drikkes på i Asien.
Se highball-opskriften →De bedste cocktails med Johnnie Walker
Whisky Sour
Whisky, citron, sukker og æggehvide, rystet kraftigt. Med Black Label får den en røget kant.
Penicillin
Blended Scotch, honning-ingefærsirup og citron, toppet med et lag røget whisky.
Rusty Nail
Scotch og Drambuie over is. To skotske ingredienser, én enkel opskrift.
Old Fashioned
Som regel med bourbon, men med Black Label bliver den tørrere og mere røget. Sukker, bitters og appelsinskal.Det rigtige glas til Johnnie Walker
Et tungt tumblerglas til on the rocks, et tulipanglas til at smage rent og et longdrinkglas til highball. Det er de glas, vi selv anbefaler.
Alt det, du stadig ville vide om Johnnie Walker
Står dit spørgsmål ikke her? Se vores cocktailopskrifter, eller kontakt os.
Til cocktailopskrifterne →