Aberlour 18 Years
Achttien jaar op vat en gebotteld op 43%. Zachte abrikoos, zwartebessenjam en zoet eikenhout, met een lange afdronk van hout en honing. De fles voor een bijzondere avond.
Achttien jaar geduld in één glas
Aberlour 18 Years is de oudste fles in de vaste reeks. Na achttien jaar op vat heeft de whisky een rijke structuur en veel meer smaaklagen dan de jongere Aberlours. Waar de 12 Years nog fris en fruitig is, is de 18 dieper, zachter en complexer, met een duidelijke rol voor het eikenhout.
Hij is gebotteld op 43%, iets hoger dan de 12 en 14, wat hem net wat meer gewicht en een langere afdronk geeft. Er zit geen rook in: de Speyside-stijl van Aberlour draait om fruit en vat, en op deze leeftijd om een rijke, donkere laag sherry, noten en specerijen, met abrikoos, zwarte bes, eikenhout en honing.
In het kort
Abrikoos, zwartebessenjam en eikenhout
Zachte abrikoos
Een fruitige aanzet met zachte abrikoos, gevolgd door donkerder fruit en een zoete toon van eikenhout.
Jam en zoet eikenhout
Zwartebessenjam en zoet eikenhout, rijk en vol, met veel lagen die zich pas na een paar slokjes laten zien.
Lang, hout en honing
Een lange, evenwichtige afdronk met eikenhout en een vleugje honing.
Smaakprofiel van Aberlour 18 Years puur. Door het alcoholpercentage van 43% en de langere rijping is hij voller en houtiger dan de 12 en 14 Years.
Een 18 Years proef je langzaam
Deze fles is gemaakt om puur te drinken. Neem een klein glas, de tijd en eventueel iets lekkers erbij.
Puur, in kleine slokjes
3 cl in een snifter of tulpvormig glas. Laat de whisky een paar minuten ademen en draai het glas zachtjes: eerst komt de abrikoos, gevolgd door zwarte bes en eikenhout.
Glas: sniffer →Med en dråbe vand
Ved 43 % er vand ikke nødvendigt, men en eller to dråber kan få honningen i eftersmagen til at træde lidt tydeligere frem. Smag først uden og derefter med, så kan du høre forskellen.
Smageglas →Til mørk chokolade eller nødder
En firkant mørk chokolade eller en håndfuld valnødder ved siden af et glas med 3 cl. Det bitre og det fede får syltetøjet og den søde eg i whiskyen til at træde tydeligere frem.
Tumblerglas →Hvis det absolut skal være en cocktail
En atten år gammel whisky blander man helst ikke. Hvis man alligevel vil, vælger man en omrørt klassiker med så få ingredienser som muligt.
Old Fashioned
Whisky, en smule sukker og bitters. Lad 18 Years gøre arbejdet.
Manhattan
Whisky med rød vermouth og bitters. Solbærret spiller sammen med vermouthen.
Sazerac
Whisky, sukker og bitters med et skyl absint. Lille, stærk og aromatisk.
Godfather
Whisky og en lille sjat amaretto. Abrikosen og mandlen finder hinanden.Det rigtige glas til Aberlour 18 Years
Et sniffer- eller tulipanformet glas holder frugten og træet samlet. Til en gave eller en særlig aften passer et krystalglas.
Flere smagsoplevelser fra Aberlour
Aberlour
Her begyndte det. På mærkesiden kan du læse alt om Aberlour: oprindelse, typer og de klassiske cocktails.
Når Aberlour →
Aberlour 12 Years Non Chill Filtered
Tolv år, 48 % og uden koldfiltrering: fyldigere og mere olieret med frugt, sherry og chokolade.
Se Aberlour 12 Years Non Chill Filtered →
Aberlour 14 Years
Frugt, butterscotch og eg med et strejf af solbær. Rund, cremet og nem at drikke rent.
Se Aberlour 14 Years →
Aberlour A'Bunadh
Udelukkende oloroso-sherryfade, ved fadstyrke og uden koldfiltrering. Kraftig, aromatisk og skabt til en sjat vand.
Se Aberlour A'Bunadh →
Aberlour A'Bunadh Alba
Fadstyrke på amerikansk eg: vanilje og kokos med rødt æble og honning. Sød og cremet uden sherry.
Se Aberlour A'Bunadh Alba →Alt om whisky: typerne, de mest kendte mærker og cocktails.
Spørgsmål om Aberlour 18 Years
Fandt du ikke dit spørgsmål? Læs mere på siden om Aberlour, eller se vores cocktailopskrifter.
Alt om Aberlour →