Appelsinlikør
Appelsinlikør er en af de mest brugte likører bag baren. Triple sec, curaçao, Cointreau og Grand Marnier hører alle til denne familie. Her kan du læse, hvordan de adskiller sig, hvordan du drikker dem, hvilke cocktails de indgår i, og hvilket glas der passer til.
De mest kendte appelsinlikører
To franske storheder og to hollandske triple secs, som står i næsten enhver hjemmebar.
Cointreau
Krystalklar appelsinlikør af søde og bitre skaller. Det klassiske valg til Margarita og Cosmopolitan.
Om Cointreau →
Grand Marnier
Fransk cognac med smag af bitter appelsin. Ravfarvet, rund og fyldig.
Om Grand Marnier →
Bols Triple Sec
Krystalklar triple sec med appelsin, skal og et strejf af citron. Lavet til cocktails.
Om Bols Triple Sec →
De Kuyper Triple Sec
Destilleret af tørrede appelsiner og søde skaller fra Curaçao. Lavere alkoholprocent.
Om De Kuyper Triple Sec →Eén vrucht, drie stijlen
Sinaasappellikeur maak je door sinaasappelschillen te laten trekken in alcohol of ermee te distilleren, en er suiker aan toe te voegen. Vaak gaat het om een mix van zoete sinaasappels en bittere sinaasappels. In het schap zie je drie stijlen. Triple sec is helder en fris, met een neutrale alcohol als basis. Curaçao is de oudere naam, genoemd naar het eiland waar een bittere sinaasappel groeit. Die likeur kan helder, oranje of blauw zijn, zoals blue curaçao.
De derde stijl heeft cognac of brandy als basis. Grand Marnier is daar het bekendste voorbeeld van: amberkleurig, ronder en voller. De sterkte loopt flink uiteen, van 20% bij een lichte triple sec tot 40% bij Cointreau en Grand Marnier. Naast de grote namen vind je ook Buissac Triple Sec, Zuidam Orange met cognac en Fair Kumquat, een triple sec van kumquat.
In het kort
Fra triple sec til cognaclikør
Gall & Gall har tretten appelsinlikører. Til cocktails vælger du en triple sec eller Cointreau, mens en cognacbaseret likør er bedre til at drikke ren.
Cointreau
Frisk, sprudlende appelsin. Ren, med is, til kaffen eller som base i cocktails.
Grand Marnier
Fransk cognac med appelsin fra Caribien. Kompleks og rund.
Bols Triple Sec
Appelsin, skal og et strejf af citron. Ifølge Bols bruges den ofte i Margarita, Cosmopolitan og spritz.
De Kuyper Curaçao Triple Sec
Fremstillet af tørrede appelsiner og søde skaller fra Curaçao. Mild og nem at blande med.
Cointreau Noir
Cointreau blandet med cognac fra Rémy Martin. Sød og bitter skal med en blød cognacaroma.
Grand Marnier Cuvée du Centenaire
En blanding af 82% XO-cognac og 18% appelsinlikør. Udgivet i 1927 for at fejre husets 100-års jubilæum.
Cointreau Spicy
Appelsinlikør med et naturligt chiliskick, skabt til en stærk Margarita.
Hooghoudt appelsinlikør
Frisk og sød med frugtagtige noter, også kendt som Wilhelmus-likør. Lækker i en blandet drink.
Sød frugt og bitter skal
Frisk skal
Duften er især af appelsinskal, frisk og en smule bitter. I en likør baseret på cognac kommer der også noter af træ, vanilje og tørret frugt.
Sød og frisk
Triple sec er sød, klar og skarp. Grand Marnier og Cointreau Noir er rundere og varmere på grund af cognacen.
Let bitter
En eftersmag med en let bitterhed fra skallen. Ved 40 % mærker du alkoholens varme.
Smagsprofil for en triple sec på 38 til 40 % som Cointreau eller Bols. Varianter på 20 % er sødere og mildere.
Tre måder at drikke appelsinlikør på
Triple sec fungerer især i cocktails. En cognacbaseret likør drikker man derimod gerne rent.
Rent efter maden
Hæld 3 til 4 cl Grand Marnier eller Cointreau Noir i et likør- eller cognacglas ved stuetemperatur. Så smager du bedst cognacen og appelsinskallen.
Glas: likørglas →Over is eller med danskvand
Cointreau over et par isterninger med en skive appelsin. Eller lav en longdrink: 4 cl i et glas med is, fyldt op med tonic eller danskvand og en limebåd.
Om Cointreau →I en cocktail
Triple sec er den stille kraft i mange klassikere. Den tilfører sødme og appelsin til en sour, som i Margarita, Sidecar og Cosmopolitan.
Til cocktails →Cocktails med appelsinlikør
Fire klassikere, hvor triple sec eller curaçao gør forskellen.
Margarita
Tequila, triple sec og lime med en saltkant.
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, tranebær og lime. Lyserød, frisk og skarp.
Sidecar
Cognac, appelsinlikør og citron. En klassiker fra begyndelsen af det tyvende århundrede.
Mai Tai
Rom, curaçao, mandelsirup og lime. Tropisk og fyldig.Det rigtige glas til appelsinlikør
Et lille likørglas eller cognacglas til at drikke rent, et tumblerglas til is og et coupeglas til Margarita eller Sidecar. Det er de glas, vi selv anbefaler.
Alt det, du stadig gerne ville vide om appelsinlikør
Står dit spørgsmål ikke her? Læs mere om triple sec, eller se vores cocktailopskrifter.
Til triple sec →Hvad er appelsinlikør?
Hvad er forskellen på triple sec, curaçao og Cointreau?
Hvor meget alkohol er der i appelsinlikør?
Hvilken appelsinlikør bruger man til en Margarita?
Hvordan drikker man Grand Marnier?
Hvilket glas bruger man til appelsinlikør?
Køb appelsinlikør
Vil du have flasken hjem med det samme? Bestil appelsinlikør online hos Gall & Gall. Gall & Gall har 13 varianter, hvoraf 1 er på tilbud.
Priser pr. 9. oktober 2026, som oplyst af Gall & Gall. Den aktuelle pris og lagerstatus kan ses hos Gall & Gall. Glazen.nl modtager en lille provision, hvis du køber noget via disse links; du betaler ikke ekstra. Ingen under 18, ingen alkohol.