Sheridan's
Flasken med to kamre: kaffe og chokolade i den ene side, vaniljefløde i den anden. Alt om procenten, hvordan du hælder den op, og hvilket glas der passer til.
Én flaske, to kamre, to likører
Sheridan's er ikke en almindelig likør, men et trick i glas. Flasken består af to sammenføjede kamre med hver sin prop. I det store, mørke kammer er der en likør med kaffe, chokolade og irsk whiskey; i det lille, hvide kammer er der en cremet vaniljelikør. Hælder du dem ud samtidig, bliver fløden pænt flydende oven på kaffen, fordi den er lettere.
Mærket kommer fra Irland og har eksisteret siden halvfemserne. Det hele har en alkoholprocent på 15,5 %, omtrent lige så lav som Baileys, og de to dele tilsammen er søde og cremede uden at blive tunge. Det er i høj grad en likør til efter middagen eller som base i et lagdelt shot, hvor du alligevel har brug for to farver.
Kort fortalt
Sheridan's og lignende likører
Sheridan's fås i én flaske. Disse likører hører til i samme kategori: kaffe, fløde eller begge dele.
Sheridan's Double
Den dobbelte flaske: kaffe, chokolade og irsk whiskey i den ene side, vaniljefløde i den anden. Hæld dem op sammen, men bland dem ikke.
Baileys Original
Den mest kendte irske flødelikør: fløde, irsk whiskey og chokolade i én flaske. Fyldigere og mere cremet end den hvide del af Sheridan's.
Tia Maria
Rombaseret kaffelikør med jamaicansk kaffe og vanilje. Tørrere end kaffedelen i Sheridan's og bedre at blande med.
Kahlúa
Den mexicanske kaffelikør, sødere og med mere karamel end Tia Maria. Standarden til White Russian.
Irish Mist
Irsk whiskey med honning og krydderier, på 35 %. Ingen fløde, men irsk og markant kraftigere end resten af denne række.
Sheridan's for effekten; Baileys hvis du bare leder efter en flødelikør.
Kaffe og chokolade under et lag vaniljefløde
Kaffe & chokolade
Espresso, mørk chokolade og et strejf af irsk whiskey. Ret tør og fyldig i smagen alene.
Vaniljefløde
Fløde med tydelig vanilje, lysere og sødere end Baileys. Beregnet til at flyde oven på kaffen som et lag.
Sødt og cremet
I munden blander de to sig, og du får noget mellem en iskaffe og en dessert. Kort, sødt og blødt.
Smagsprofil for Sheridan's Double, begge halvdele sammen. Tia Maria og Kahlúa er tørrere og scorer højere på styrke; Irish Mist ligger klart højere på begge dele.
Tre måder at drikke Sheridan's på
Hele pointen er laget: kaffe nederst, fløde øverst. Hæld derfor altid fra begge kamre samtidig og lige over glasset.
Lagdelt i et smalt glas
Hold flasken lodret over et smalt, lige glas, og hæld fra begge kamre på én gang. Fløden flyder så automatisk oven på kaffen. I et bredt glas fungerer det langt dårligere, og det gør det heller ikke med en skråt holdt flaske.
Glas: shotglas →Over is
Fyld et lille glas med to isterninger, og hæld begge kamre over dem. Kulden gør likøren tykkere og mindre sød; laget er også synligt på is.
Glas: likørglas →I kaffen
En sjat fra det mørke kammer i en kop sort kaffe, og derefter fløden fra det hvide kammer ovenpå. Rør ikke rundt: Så får du det samme lag som i glasset, bare varmt.
Irish Coffee-opskrift →Shots og cocktails med Sheridan's
En likør, der automatisk danner lag, er skabt til lagdelte shots og dessertcocktails.
B52
Kaffelikør, flødelikør og appelsinlikør i tre lag. Lagkunsten i miniature.
Espresso Martini
Vodka, frisk espresso og kaffelikør, rystet hårdt for skumlaget.
Mudslide
Vodka, kaffelikør og flødelikør. Næsten en milkshake med alkohol.
Irish Coffee
Kaffe, irsk whiskey, sukker og et lag fløde på toppen. Samme idé, varm.Det rigtige glas til Sheridan's
Et smalt, lige glas holder bedst på laget. Til drinks over is er et lille likørglas mere behageligt. Dette er de glas, vi selv anbefaler.
Alt, hvad du stadig gerne ville vide om Sheridan's
Fandt du ikke dit spørgsmål? Se vores cocktailopskrifter, eller kontakt os.
Til cocktailopskrifterne →