Bumbu Cream
Rom, krydderier og ægte fløde i den velkendte Bumbu-flaske. Blød, cremet og med et tydeligt strejf af kanel: over is er den en dessert i sig selv, og i kaffe eller en White Russian giver den et varmt, krydret twist.
En rombaseret flødelikør
Bumbu Cream er ikke rom, men en flødelikør: en blanding af håndværksmæssig rom, udvalgte krydderier og ægte fløde. Den kommer fra Barbados ligesom Bumbu The Original og har 15 % alkohol. Det er betydeligt mindre end de 40 % i The Original og XO, hvilket gør den blød nok til at drikke ren over is.
Det, der adskiller den fra de fleste flødelikører, er krydderierne. Hvor mange cremer primært smager af vanilje og chokolade, smager du tydeligt kanel og caribiske krydderier i Bumbu Cream. Derfor passer den godt til kaffe, desserter og i cremede cocktails, hvor du normalt ville bruge en irsk flødelikør.
Kort fortalt
Cremet med et strejf af kanel
Kanel og fløde
Sød fløde med kanel og varme krydderier og et strejf af rom nedenunder.
Blød og fyldig
Fløjlsblød og cremet med kanel og bagekrydderier. Alkoholen mærkes næsten ikke.
Krydret sødme
En blød, sød eftersmag, hvor kanelen bliver hængende længst.
Smagsprofil for Bumbu Cream kold over is. I varm kaffe træder krydderierne tydeligere frem.
Tre måder at servere Bumbu Cream på
Bumbu Cream er bedst kold og enkel. Et par isterninger eller en kop kaffe er ofte nok.
Med is
5 cl Bumbu Cream over et par isterninger i et lille tumblerglas. Isen gør den lidt lettere og mere forfriskende uden at fjerne fløden og kanelen.
Tumblerglas →I kaffen
3 cl Bumbu Cream i en kop frisk, varm kaffe eller en lungo, eventuelt med en klat flødeskum og et drys kanel. En caribisk variant af kaffe med likør.
Kaffecocktails →Som kold likør til desserten
Godt afkølet fra køleskabet, 3 cl i et lille likørglas ved siden af æblekage, bananbrød eller vaniljeis. Eller hæld den direkte over is.
Glas: likørglas →Cremede cocktails med Bumbu Cream
Overalt, hvor en opskrift kræver Irish cream eller fløde, kan du bruge Bumbu Cream. Forvent mere kanel og en varmere smag.
White Russian
Vodka og kaffelikør med Bumbu Cream i stedet for almindelig fløde.
Mudslide
Kaffelikør, vodka og flødelikør. Med Bumbu Cream smager den af kanelsnitter.
B52-shot
Kaffelikør, flødelikør og appelsinlikør i tre lag. Bumbu Cream udgør mellemlaget.
Kaffe med Bumbu Cream
Baseret på Irish Coffee: varm kaffe med likør og et lag fløde på toppen.Det rigtige glas til Bumbu Cream
En lille tumbler til over is, et likørglas til at drikke ren til desserten, et shotglas til B52 og et Irish coffee-glas til den varme version.
Flere smagsvarianter fra Bumbu
Bumbu
Her begyndte det. På mærkesiden kan du læse alt om Bumbu: oprindelse, typer og de klassiske cocktails.
Til Bumbu →
Bumbu XO
Panamansk rom med sherryfinish. Tørrere end The Original med noter af toffee, appelsin, peber og kaffe.
Se Bumbu XO →Alt om rom: typerne, de mest kendte mærker og cocktails.
Spørgsmål om Bumbu Cream
Fandt du ikke dit spørgsmål her? Læs mere på siden om Bumbu, eller se vores cocktailopskrifter.
Alt om rom →