Sourz Blackcurrant
Dybt lilla og lidt mindre sød end sine røde søskende. Sourz Blackcurrant har den fyldige smag af solbær med en syrlig eftersmag og er dermed den Sourz, der bedst tåler tonic og bobler.
Cassis med et syrligt twist
Sourz Blackcurrant er fremstillet på basis af solbær, den frugt du kender fra crème de cassis. Forskellen ligger i eftersmagen: hvor cassis er tung og sød, slutter Blackcurrant frisk og syrligt, som alle Sourz-varianter. Alkoholprocenten er 15%.
På grund af denne kombination er den mindre sød end Red Berry og fungerer godt i drinks, der er lidt bitre eller tørre. Med tonic får du en lilla longdrink med dybde, med bobler en friskere Kir Royal, og i en Bramble indtager den brombærlikørens plads.
Kort fortalt
Mørk frugt, tør og syrlig
Solbær
Mørk og frugtig med den karakteristiske duft af solbær og et strejf af slik.
Fyldig og frisk-syrlig
Fyldig bærfrugt, sød men ikke klæbrig, efterfulgt af et frisk syrligt prik.
Tør og kort
En tørrere eftersmag end de røde smagsvarianter. Netop derfor forbliver den frisk i en blanding.
Smagsprofil for Sourz Blackcurrant iskold. Med tonic træder bærrets tørre, bitre karakter frem.
Sådan serverer du Blackcurrant: tonic, bobler eller ren
Blackcurrant har brug for noget bittert eller perlende ved siden af. Så kommer solbærsmagen bedst til sin ret.
Blackcurrant tonic
40 ml Sourz Blackcurrant og 150 ml tonic i et stort gin- og tonicglas fyldt med is, med en citronskive. Lilla, frisk og let bitter.
Gin- og tonicglas →Med bobler
20 ml Blackcurrant i et coupeglas eller en flûte, og fyld op med 100 ml kold prosecco eller cava. En friskere, syrligere Kir Royal.
Til Kir Royal →Som shot
3 cl iskold direkte fra fryseren i et shotglas. Den tørrere eftersmag gør dette til Sourz-shottet for dem, der ikke kan lide det meget sødt.
Shotglas →Cocktails, hvor solbær hører hjemme
Overalt, hvor der står cassis eller brombærlikør i en opskrift, kan du prøve Blackcurrant. Resultatet bliver friskere og lidt syrligere.
Kir Royal
Cassis toppet op med champagne. Med Blackcurrant bliver den mindre sød og får en syrlig kant.
Bramble
Gin, citron og sukker på knust is med en mørk likør dryppet over. Blackcurrant indtager den plads.
Purple Rain
Vodka og blå curaçao med noget rødt i gør den lilla. Med Blackcurrant som den røde del bliver farven dybere og smagen friskere.
Gin og tonic med solbær
En klassisk gin og tonic med 1 cl Blackcurrant i. Mere frugtig, mere lilla og stadig tør.Det rigtige glas til Sourz Blackcurrant
Et rummeligt gin og tonic-glas til Blackcurrant tonic, en coupe til boblerne, en tumbler til Bramble og et shotglas til at drikke den rent.
Flere smagsvarianter fra Sourz
Sourz
Her begyndte det. På mærkesiden kan du læse alt om Sourz: oprindelse, varianter og de klassiske cocktails.
Til Sourz →
Sourz Red Berry
Jordbær og hindbær med et syrligt prik. Som shot eller med tonic og danskvand.
Se Sourz Red Berry →
Sourz Raspberry
Ren hindbærsmag med en frisk, syrlig eftersmag. Gør sig godt i en French Martini eller med bobler.
Se Sourz Raspberry →
Sourz Mango
Sød tropisk mango med en syrlig kant. Med danskvand og lime eller i en frozen margarita.
Se Sourz Mango →
Sourz Passionfruit
Genkendelig passionsfrugt, sød og frisk på samme tid. Det hurtige grundlag til en Pornstar Martini.
Se Sourz Passionfruit →Alt om shotdrinks: typerne, de mest kendte mærker og cocktails.
Spørgsmål om Sourz Blackcurrant
Fandt du ikke dit spørgsmål? Læs mere på siden om Sourz, eller se vores cocktailopskrifter.
Alt om Sourz →