Beefeater
Beefeater er et af de få store ginmærker, der stadig rent faktisk destilleres i London. Det er en klassisk, tør London Dry med masser af enebær og citrus. Her kan du læse, hvor mærket kommer fra, hvilke flasker der findes, og hvad du kan lave med den.
Mere om gin
Beefeater er et skoleeksempel på en London Dry. Vil du vide, hvad det betyder, eller hvordan den klarer sig i forhold til andre kendte ginner? Så begynd her.
Tanqueray
Også en tør, klassisk London Dry med kun fire botanicals og lidt mere alkohol.
Om Tanqueray →
På vores drikkevareside finder du alle de mærker, vi omtaler, fra gin til whisky.
En gin fra London fra det nittende århundrede
Beefeater går tilbage til James Burrough, en apoteker, der i det nittende århundrede købte et destilleri i London og begyndte at fremstille gin dér. Ginens navn henviser til Yeoman Warders, vagterne ved Tower of London, som i folkemunde kaldes Beefeaters. Man kan se en af dem på etiketten. Mærket ejes i dag af Pernod Ricard og destilleres i Kennington i det sydlige London. Det gør den til en af de få kendte London Dry-ginner, der faktisk også kommer fra London.
Botanicals, herunder enebær, koriander, angelikarod, irisrod, lakrids, mandel, citronskal og skal fra Sevilla-appelsiner, trækker i alkoholen i en hel dag, før den destilleres. Det giver en kraftig, tør gin med masser af enebær og en tydelig citrusnote. Den klassiske Beefeater har en alkoholprocent på 40% i Nederlandene, hvilket får den til at holde sig godt i cocktails. Ud over London Dry fremstiller mærket Beefeater 24 med te i opskriften samt to frugtige varianter med jordbær og blodappelsin.
Kort fortalt
Fire flasker, fra klassisk til frugtig
Gall & Gall sælger den klassiske London Dry, den dyrere Beefeater 24 og to ginner med frugt. De sidstnævnte er sødere og har et lavere alkoholindhold.
Beefeater London Dry
Klassikeren. Tør og kraftig med masser af enebær og en frisk tone af citron- og appelsinskal. Usødet.
Beefeater 24
Mærkets premiumgin, udviklet af master distiller Desmond Payne. Med japansk sencha og kinesisk grøn te samt grapefrugtskal. Fyldigere og blødere.
Beefeater Pink Strawberry
London Dry-opskriften med naturlig jordbæraroma. Sød og frugtig med enebærrene stadig i baggrunden.
Beefeater Blood Orange
Gin med blodappelsin. Frisk og bittersød med masser af citrus. En frugtig gin, der stadig er forholdsvis tør.
Forskellen mellem London Dry, contemporary og flavoured gin kan du læse om på vores ginside.
Tør, fyrretræsagtig og med masser af citrus
Enebær & appelsin
Tydelig enebær med citron- og appelsinskal ved siden af. Frisk og direkte.
Kraftig og tør
Kraftig og tør med den pebrede krydrethed fra koriander og noget jordagtigt fra kvanrod. Den indeholder ikke sukker.
Lang og krydret
En forholdsvis lang, tør eftersmag med enebær og en let bitter kant fra citrusskal.
Smagsprofil for Beefeater London Dry på 40 %. Pink Strawberry og Blood Orange ligger omkring 3 i sødme og omkring 2 i styrke.
Tre måder at drikke Beefeater på
Beefeater er en gin til cocktails. Netop fordi den er tør og kraftig, står den godt imod vermouth, bitter og citrus.
I en Negroni
Lige dele Beefeater, Campari og rød vermouth over en stor isterning, med en appelsinskal. Appelsinen i ginnen passer godt til den.
Opskrift på Negroni →Som gin og tonic
5 cl Beefeater med 15 cl kold tonic i et stort glas fyldt med is. Pynt med citron eller en skive appelsin. Til Pink Strawberry passer et par jordbær godt.
Opskrift på gin og tonic →I en Dry Martini
Rør 6 cl gin med 1 til 2 cl tør vermouth og masser af is, og si den i et iskoldt glas. Med Beefeater 24 bliver den blødere og rundere.
Opskrift på Dry Martini →Cocktails med Beefeater
En tør London Dry er den gin, som de fleste klassikere oprindeligt blev skabt med. Start med denne.
Negroni
Gin, Campari og rød vermouth i lige dele. Bitter, sød og krydret på samme tid.
Dry Martini
Gin og tør vermouth, iskold og klar. Med en citronskal eller oliven.
Gin og tonic
Gin, tonic og masser af is. Tør og frisk med Beefeater.
French 75
Gin, citron og sukker toppet med champagne. Stærkere, end den ser ud.Det rigtige glas til Beefeater
Et stort glas med masser af is til gin-tonic, et tungt tumblerglas til Negroni og et lille, koldt glas til Martini. Det er de glas, vi selv anbefaler.
Alt det, du stadig gerne ville vide om Beefeater
Fandt du ikke dit spørgsmål? Se vores cocktailopskrifter, eller kontakt os.
Til cocktailopskrifterne →Hvor mange procent alkohol er der i Beefeater?
Hvor fremstilles Beefeater?
Hvorfor hedder den Beefeater?
Hvad er forskellen på Beefeater og Beefeater 24?
Hvilken cocktail laver man med Beefeater?
Hvilket glas bruger man til Beefeater?
Køb Beefeater
Vil du have flasken hjem med det samme? Bestil Beefeater online hos Gall & Gall.
Priser pr. 8. oktober 2026, som Gall & Gall oplyser dem. Den aktuelle pris og lagerstatus kan ses hos Gall & Gall. Glazen.nl modtager en lille provision, hvis du køber noget via disse links; du betaler ikke ekstra. Ingen under 18 år, ingen alkohol.