Chef & Sommelier Open Up-taninglas 55 cl – 6 stk.
Royal Leerdam Carre vinglas 28 cl – 6 stk.
Bormioli Rocco Uno Inalto vinglas 47 cl – 6 stk.
Lehmann Grand Blanc-vinglas 54 cl – 6 stk.
Hvor står glassene?
Alle glas står til højre over tallerkenen, oven over knivens spids. Vandglasset står nærmest tallerkenen, lige over kniven. Vinglassene står til højre for det, lidt længere ude, i den rækkefølge, de skal bruges: Glasset til den første vin står nærmest vandglasset, og det næste står ved siden af eller lidt skråt bagved.
Det er af praktiske grunde. Man tager et glas med højre hånd, så glassene står til højre. Vandglasset står fremme under hele måltidet og står derfor nærmest. Et vinglas fjernes efter retten og står længere ude, så det kan ryddes væk uden at række hen over andre glas.
Flere retter, flere glas
Til en middag med hvidvin til forretten og rødvin til hovedretten stilles to vinglas frem: hvidvinsglasset forrest, rødvinsglasset bagved. Hvis der serveres champagne til desserten, stilles champagneglasset frem som det tredje, eller det sættes først frem ved desserten. Stil ikke mere end tre glas frem ad gangen; det ser overfyldt ud, og risikoen for at vælte dem bliver stor.
Skænk hvidvin op til en tredjedel af glasset, rødvin op til en tredjedel eller halvdelen og vand op til tre fjerdedele. Læs mere om størrelserne i vores artikel om vinglas og vores artikel om vandglasset.
Gør det enkelt til en middag derhjemme
Til en almindelig middag med venner er ét vinglas og ét vandglas pr. person nok. Vælg et universalvinglas, der passer til både hvid- og rødvin, og sæt en karaffel med vand på bordet, så ingen behøver at spørge. Skift kun vinglasset, hvis I går fra hvidvin til rødvin, og det gør en reel forskel.
Sæt først glassene frem, når resten af bordet er dækket, så du ikke støder til dem med tallerkener og bestik. Tag fat om stilken eller bunden, ikke kanten. Se vores vinglas for matchende serier.
Det rette glas
Definition-vinglasset fra Spiegelau er på 55 cl, et universalglas til både hvid- og rødvin, som passer til ethvert dækket bord. Picardie fra Duralex er det hærdede vandglas på 25 cl, der står på bordet under hele måltidet. Du finder alle serier i kollektionen vinglas.
Spiegelau Definition-vinglas 55 cl (6 stk.)
Duralex Picardie-tumbler 25 cl blå (6 stk.)
Godt at vide
Hvor står ølglasset?
På vinglassets plads, til højre over kniven. Ved en ølmiddag stiller du et nyt glas frem til hver ret, ligesom med vin.
Hvordan holder man på et vinglas?
Hold om stilken mellem tommel- og pegefinger. Så varmer hånden ikke vinen op, og glasset forbliver rent. En tumbler eller et vandglas tager du bare om skålen.
Hvor mange glas skal du bruge til en middag?
Ét vandglas plus ét vinglas til hver vin pr. person. Til otte gæster og to vine skal du altså bruge otte vandglas og seksten vinglas plus et par ekstra.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor står glassene på et dækket bord?
Til højre over tallerkenen, over knivens spids. Vandglasset nærmest, vinglassene til højre for det i den rækkefølge, de skal bruges.
I hvilken rækkefølge står vinglassene?
Glasset til den første vin står nærmest vandglasset, det næste ved siden af eller skråt bagved. Højst tre glas ad gangen.
Hvor mange glas pr. person til en middag?
Ét vandglas og ét vinglas til hver vin, du serverer. Se vores vinglas.
Alt til dit bord,
til én adresse
Glas til det dækkede bord, leveret pr. sæt. Bestil i dag, få dem hurtigt leveret.
Køb vinglassene →
