Chef & Sommelier Open Up-taninglas 55 cl – 6 stk.
Royal Leerdam Carre vinglas 28 cl – 6 stk.
Bormioli Rocco Uno Inalto vinglas 47 cl – 6 stk.
Spiegelau Definition vinglas 55 cl – 6 stk.
Hvad er en målstreg?
En målstreg er en lille streg på glasset, som regel med mængden angivet, der viser, hvor højt du skal skænke for at få en bestemt mængde. Et ølglas med 0,3 l ved stregen, et vinglas med 15 cl, et drinksglas med 3,5 cl. Stregen sidder altid et stykke under kanten, så der er plads til skum eller til at slynge vinen rundt.
Glas med kontrolmærke går et skridt videre: De er kontrolleret af et autoriseret organ og har et CE-mærke med indholdsangivelse. I Tyskland, Østrig og Storbritannien er det obligatorisk for øl og vin i restaurationsbranchen.
Er en målstreg obligatorisk i Nederlandene?
Nej. I Nederlandene og Belgien er der ikke noget lovkrav om målstreg eller kontrolmærke på drikkeglas i restaurationsbranchen. Du må gerne skænke en vaasje på 25 cl uden streg. Men hvis du angiver en mængde på menukortet, skal du også skænke den mængde. En målstreg hjælper med det og forebygger diskussioner med gæsterne.
Derfor ser du den især på vinglas på restauranter i Nederlandene, hvor vin serveres pr. glas, og på drinksglas på caféer, hvor der afregnes pr. mål. Du kan læse mere om selve målene i vores artikel om skænkemål.
Hvilke mål er almindelige?
Vin: 12 cl eller 15 cl i et glas på 32 til 41 cl, nogle gange også 10 cl til smagsprøver. Drinks: 3,5 cl i et drinksglas på 5 til 6 cl. Øl: 0,2 og 0,3 liter på pilsner- og specialølsglas, 0,5 liter på store glas. Longdrink: 4 cl i et longdrinkglas, som mål for spiritus, før mixeren tilsættes.
Vælg stregen, der passer til dit menukort. Hvis du skænker vin i portioner på 15 cl, kan du ikke bruge et glas med en streg ved 12 cl. Glas med målstreg finder du i vores kollektioner med vinglas og drinkglas; søg efter målstreg.
Med målemarkering
L'Esprit du Vin-vinglasset fra Royal Leerdam rummer 32 cl og har en målemarkering ved 12 cl, standardmålet for et glas vin. Gilde-snaps- og drinksglasset rummer 6 cl og har en streg ved snapsmålet. Se flere i kollektionen med vinglas.
Royal Leerdam L'Esprit du Vin vinglas 32 cl med målemarkering ved 12 cl (6 stk.)
Royal Leerdam Gilde snaps- og drinksglas 6 cl med målemarkering (6 stk.)
Godt at vide
Går en målemarkering af i opvaskemaskinen?
En indbrændt eller ætset streg kan ikke. En trykt streg kan falme efter hundredvis af ture i opvaskemaskinen. Restaurantglas har en indbrændt streg.
Kan man få påført en målemarkering?
Ja, når glas trykkes, kan en streg også trykkes på. Læs mere på vores side om tryk på glas.
Hvad er forskellen på et måleglas?
Et måleglas er officielt godkendt og har et CE-mærke med indholdet angivet. En målemarkering er en hjælp til skænkning uden godkendelse. I Nederlandene er ingen af delene lovpligtige.
Ofte stillede spørgsmål
Er målemarkering på glas lovpligtigt i Nederlandene?
Nej. I Nederlandene og Belgien er det ikke lovpligtigt. Du skal dog skænke den mængde, der står på kortet, og her hjælper en målemarkering.
Hvad betyder målemarkeringen på et glas?
Stregen angiver, hvor meget du skal skænke for at få den angivne mængde, for eksempel 15 cl vin eller 3,5 cl spiritus.
Hvilken målemarkering til vinglas?
12 eller 15 cl, afhængigt af hvor meget du skænker pr. glas. Se vores vinglas med målemarkering.
Alt til din bar,
til én adresse
Restaurantglas leveres pr. sæt. Bestil i dag, og få dem hurtigt leveret.
Køb vinglassene →
