Bormioli Rocco Nexo

De 38 cl is de kleinste kelk en werkt voor witte wijn en voor rosé, waar je de wijn koel wilt houden en dus per keer minder inschenkt. De 45 cl is de middenmaat en de meest bruikbare als je maar één set kiest: ruim genoeg voor lichte rode wijn, niet zo groot dat een glas witte wijn erin verdwijnt.

De 54 cl is de kelk voor stevige rode wijn. Het extra volume geeft de wijn ruimte om te ademen en laat de geur zich boven de vloeistof verzamelen, mits je niet verder schenkt dan het breedste punt. De flute van 24 cl is ruimer dan de gangbare maat, waardoor er naast mousserende wijn ook plek is voor sap of siroop.

Houd het glas bij de steel vast, niet bij de kelk; witte wijn en rosé warmen anders binnen een paar minuten op door je hand. Schenk tot het breedste punt van de kelk en laat de rest van het glas leeg, want die ruimte draagt de geur.

De flute van 24 cl heeft genoeg volume voor een aperitief met een basis. Doe het sap of de siroop eerst in het glas en giet de mousserende wijn er daarna langs de wand bij, zodat het schuim niet in één keer over de rand komt.

Doordat de steel uit hetzelfde stuk glas wordt getrokken als de kelk, ontbreekt de lasnaad die bij aangezette stelen het eerst bezwijkt. Dat maakt de serie een stuk minder gevoelig voor de draaiende beweging in een vaatwasserrek.

Zet de glazen los in het rek en klem ze niet op de kelk vast. Was af op een programma met een gematigde temperatuur en haal de glazen eruit zolang ze lauw zijn, dan drogen ze zonder kalkstrepen op de kelk.

De overige series van deze fabrikant vind je bij de Bormioli Rocco glazen, van tafelglaswerk tot barseries. Zoek je liever op vorm dan op serie, dan zijn er de wijnglazen in het algemeen, de rode wijnglazen waar de grootste kelk onder valt en de champagne flutes. Voor de aperitieven waarvoor die ruimere flute van 24 cl gemaakt is staan de bellini en de kir royal uitgeschreven.