Pasabahce Grande Sunray

Begin bij de drank en het ijs. De tumbler van 29 cl is de standaard voor water, sap en frisdrank aan tafel. De tumbler van 39 cl geeft ruimte voor ijs zonder dat je na drie slokken opnieuw moet schenken, wat op een terras het aantal loopjes halveert. Voor gemixte drank kies je de hoge vorm: het longdrinkglas van 29,5 cl is de compacte maat, het glas van 46 cl neemt een volledige gin tonic met veel ijs op. Hoe hoger en smaller het glas, hoe langer het koolzuur in de drank blijft, wat bij tonic en cola het verschil maakt. Zie ook de tumbler glazen en de longdrinkglazen.

Vul een longdrinkglas eerst helemaal met ijs, niet half. Een vol glas ijs koelt sneller en smelt langzamer dan drie blokjes die in lauwe drank ronddrijven, waardoor je drankje minder waterig wordt in plaats van meer. Schenk de sterke drank op het ijs en giet de frisdrank er daarna langs de wand in, zodat de bubbels blijven zitten. Voor water aan tafel werkt de tumbler van 29 cl het prettigst omdat hij laag en stabiel staat, ook op een tafelkleed dat niet helemaal vlak ligt.

Grande Sunray is gemaakt van gehard glas. Dat betekent dat het oppervlak onder spanning staat, waardoor het glas een stoot beter doorstaat dan gewoon kalknatronglas en bij breuk in stompe stukjes uiteenvalt in plaats van in scherven. Voor een terras of een kantine is dat het belangrijkste argument. De glazen mogen gewoon in de vaatwasser en verdragen dagelijks gebruik, maar stapel ze niet in elkaar: twee tumblers die klem raken krijg je zelden zonder schade uit elkaar. Zet ze naast elkaar in een krat.

Zoek je meer van dit merk, kijk dan bij de Pasabahce glazen. Draait het om grotere aantallen en glaswerk dat een dienst overleeft, dan zijn de horeca glazen en de glazenkratten waarin je ze verplaatst de logische vervolgstap. Wat je in het hoge glas schenkt lees je bij de gin tonic, de Mojito en de Cuba Libre, alle drie drankjes waarbij een vol glas ijs het verschil maakt.