J-Line Walker

Formen bestemmer her vinens opførsel. I 20 cl-fluten bliver kulsyren længere, fordi overfladen er lille; du skænker op til to tredjedele og drikker den, før den bliver lunken. Coupéglasset på 47,5 cl har en stor overflade, så boblerne forsvinder hurtigere, men duften frigives med det samme. Fyld det derfor aldrig til kanten, men kun en tredjedel, cirka femten centiliter, ellers skvulper det over ved enhver bevægelse. Til en skål ved et langt bord er fluten mere praktisk, mens coupéglasset er bedre til en cocktail med pynt i. To glas pr. gæst er et sikkert regnestykke.

Hold begge glas i stilken, ikke i skålen, for håndvarme koster bobler. Køl flasken ned til omkring seks grader, før du skænker, og fyld op ad to omgange, så skummet kan falde til ro indimellem. Coupéglasset er det klassiske valg til en Champagnecocktail med en sukkerknald og bitters, mens fløjten fungerer godt til en Sgroppino med citronsorbet og prosecco, som du pisker lige før servering.

Walker er kalk-natronglas og ikke krystal, så der er ikke noget bly, der kan angribes. Glassene må gerne komme i opvaskemaskinen, hvis du stiller dem enkeltvis i kurven: Et coupeglas med en bred skål vælter let, og en flute, der læner sig mod naboen, knækker ved stilken. Eftertørring med en linnedklud fjerner vandstriberne, som bliver ekstra tydelige på en bred skålsoverflade.

Hvis du vil se dette mærkes bredere udvalg, kan du se J-Line-kollektionen . Hvis du hellere vil sammenligne inden for én form, finder du alternativerne underchampagne coupéglas og under champagnefløjtsglas . En oversigt over begge former ved siden af hinanden finder du underchampagneglas . Hvis der er en flaske til overs, holder enchampagnekøler den ved den rette temperatur. hem op temperatuur.