Mammoet Budgetline Boston-shotglas 3,5 cl – 6 stk.
Mammoet Budgetline Jordaan-longdrinkglas 27 cl – 12 stk.
Mammoet Budgetline fløjteølglas 19 cl – 12 stk.
Mammoet Budgetline Amsterdam ølglas / vase 34 cl – 12 stk.
Afskalning i kanten: smid ud
Et lille hak i drikkekanten er skarpt og sidder lige dér, hvor dine læber kommer. Du kan skære dig på det, og ved næste stød går glasset yderligere i stykker. Et glas med en afskallet kant skal smides ud, uanset hvor lille skaden er. I restaurationsbranchen er det også et spørgsmål om hygiejne og erstatningsansvar: En gæst, der skærer sig på et glas, er et problem, du ikke ønsker.
Når du tømmer opvaskemaskinen, så kør tommelfingeren langs kanten af hvert glas. Det tager et sekund pr. glas og forhindrer, at et beskadiget glas kommer på bordet.
Afskalning på foden eller siden
En afskalning på foden af et vinglas, på undersiden, hvor man ikke drikker, er ikke farlig, og glasset står stadig stabilt. Derhjemme kan du sagtens blive ved med at bruge sådan et glas. I restaurationsbranchen fjerner man det alligevel: En gæst lægger mærke til det, og afskalningen er et svagt punkt, hvor glasset kan gå yderligere i stykker ved næste stød.
En afskalning på siden af et tumblerglas, på ydersiden, må godt blive siddende derhjemme, så længe kanten er glat, og der ikke går en revne ud fra den. Er afskalningen på indersiden, skal glasset ud.
Revner og slibning
En hårfin revne, uanset hvor lille den er, betyder, at glasset er færdigt. Ved den næste temperaturændring eller det næste stød revner det helt, ofte mens du holder det. Smid det derfor ud, også derhjemme. Hold glasset op mod lyset, og drej det rundt; en revne ses som en fin linje, der lyser op.
I teorien kan en afskallet kant slibes til med en slibesten eller diamantfil, men så bliver glasset lavere, kanten tykkere, og resultatet bliver sjældent pænt. Det kan ikke betale sig for et drikkeglas. Køb hellere en serie, som du ved fortsat kan få, så du kan erstatte et glas, der går i stykker. Se horecaglassene.
Stærk til hverdag
Hærdet glas får langt sjældnere skår end almindeligt glas og splintres ved et hårdt slag i stumpe korn i stedet for skår. Arcorocs Islande og Onis' Summit er eksempler på det. Du finder flere i kollektionen horeca-glas.
Arcoroc Islande glas 20 cl (6 stk.)
Onis Summit stabelglas 23 cl (12 stk.)
Godt at vide
Hvordan bortskaffer man et glas med et skår?
Drikkeglas hører ikke til i glascontaineren, fordi glasset har en anden sammensætning end flasker. Pak det ind i avispapir, og smid det ud med restaffaldet.
Hvorfor får glas skår?
Fordi glassene støder mod hinanden i opvaskemaskinen, mod vandhanen under skylning og når de stables. Læs, hvordan du undgår det, i vores artikel om glas i opvaskemaskinen.
Kan man stadig bruge et glas med et skår som vase?
Ja, et glas med et skår kan sagtens bruges som blomstervase eller fyrfadsstage. Bare ikke længere til at drikke af.
Ofte stillede spørgsmål
Kan man stadig bruge et glas med et skår?
Nej, ikke hvis skåret sidder på drikkekanten, da det kan skære. Et skår på foden eller ydersiden af glassets bug er ikke et problem derhjemme. En revne betyder altid, at glasset skal kasseres.
Må et glas med et skår komme i glascontaineren?
Nej. Drikkeglas har en anden sammensætning end flasker. Pak det ind i papir, og smid det ud med restaffaldet.
Kan man slibe et glasskår væk?
I teorien ja, men resultatet bliver sjældent pænt, og glasset bliver lavere. Det kan ikke betale sig med et drikkeglas. Se vores horeca-glas.
Alt til dit bord,
på én adresse
Glas i horeca-kvalitet, leveret sætvis. Bestil i dag, og få dem hurtigt leveret.
Køb horeca-glas →
