Zwiesel Glas Perfect Match

Forskellen mellem 56,3 og 51,4 cl virker lille, men den ligger især i formen på glasskålen. Den rummeligere glasskål giver rødvin mere kontakt med luften, så markante tanniner virker blødere; den lidt smallere glasskål holder duften af frisk hvidvin bedre samlet. Hæld i begge tilfælde op til glasskålens bredeste punkt og ikke højere, altså cirka en tredjedel fuld. Leder du efter en udpræget bourgogneform eller netop en smal rieslingglasskål, så se under rødvinsglas og hvidvinsglas.

Hold glasset i stilken og ikke i bægeret, for en varm hånd hæver hvidvinens temperatur i løbet af få minutter. Drej kort vinen rundt, før du dufter til den; mousseringsspidsen i bunden hjælper også med dette, når du hælder mousserende vin i glasset. Denne størrelse fungerer desuden til vinbaserede drinks: en aperol spritz kræver et rummeligt bæger fyldt med is, og sangria hælder du op med frugt og det hele, mens du holder frugten tilbage med en lang ske, indtil glasset er fuldt.

Tritan-kristalglas fra Zwiesel Glas er fremstillet til at tåle opvaskemaskine uden at blive matte. Sæt glassene adskilt fra hinanden i kurven, og vælg et program uden en ekstremt lang tørrefase. Hvis der bliver en hinde tilbage, skyldes det oftere hårdt vand end glasset; en ekstra skylning og aftørring med en linnedklud løser det. Sæt dem oprejst i skabet efter tørring, og stil ikke noget oven på dem.

Mere fra denne serie findes hos Zwiesel Glas. Hvis vinen først skal have lov til at ånde, hjælper en dekanteringskaraffel, og til en flaske, der skal holdes kold, står der en vinkøler klar. Du kan se alle modellerne ved siden af hinanden under vinglas. Er du i tvivl mellem de to størrelser i denne serie, så vælg den rummeligste kuppel: Her kan du også sagtens skænke hvidvin, mens en kraftig rødvin i en smal kuppel skuffer.