Stölzle Lausitz Quatrophil

De 40,5 cl is het glas voor witte wijn: klein genoeg om koud te blijven, met een kelk die toch ruimte laat om te zwenken. De 57 cl is de allrounder waarin een stevige witte wijn en een lichte rode wijn beide tot hun recht komen, en dit is het glas dat je het vaakst zult pakken. De 64,5 cl is bedoeld voor rode wijn met structuur, waar de hogere kelk tannine de tijd geeft zich te zetten. Bij alle drie geldt dezelfde schenkmaat van 12 tot 15 cl. Zie ook de wijnglazen voor de brede keuze en de witte wijnglazen voor kleinere kelken.

Een glas met een getrokken steel pak je onderaan de steel of bij de voet vast, nooit bij de kelk. Dat is niet alleen etiquette: bij een dunne wand voel je binnen een minuut dat je hand de wijn opwarmt. Schenk tot ongeveer een derde, zwenk een keer en ruik voordat je drinkt. De flûte van 29 cl houdt bubbels lang vast en is daarmee ook geschikt voor een champagne cocktail of een kir royal.

Dun kristalglas is niet zwak maar wel onverbiddelijk: een tik tegen de kraan of tegen een andere steel in de korf is meteen zichtbaar. Deze serie mag in de vaatwasser op een kort glazenprogramma, mits de kelken elkaar nergens raken. Poets met een pluisvrije doek en houd daarbij de kelk vast in plaats van de voet te draaien, want dan komt de kracht op de overgang.

Zoek je binnen hetzelfde merk iets robuuster, dan is Starlight de logische keuze, met een bredere reeks maten; alle series staan bij elkaar onder Stölzle Lausitz. Voor grotere kelken en rode wijn met structuur kijk je bij de rode wijnglazen, waar de maten boven 60 cl bij elkaar staan. De losse mousserende modellen staan tussen de champagne flûte glazen, samen met coupes uit andere series.