Borgonovo Roxy

De maat bepaalt waarvoor je de kan inzet. De kan van 0,25 liter is bedoeld voor een enkele portie: huiswijn per glas, of melk bij de koffie. De halve liter is de tafelmaat voor water bij het eten, groot genoeg om niet elke tien minuten bij te vullen en licht genoeg om met één hand te schenken. De liter is de kan die je vult met ijswater, sap of sangria voor een gezelschap. Zoek je een model met deksel of een hogere schenkkan, kijk dan bij de waterkannen en de pitchers.

Schenk met de kan iets gekanteld en niet abrupt rechtop, want de brede tuit van Roxy geeft een dikke straal die anders naast het glas belandt. Vul een kan met ijs niet verder dan de onderkant van de tuit, omdat ijs dat meeschuift het water eruit duwt. Bij sangria laat je het fruit een uur in de kan trekken voordat het ijs erbij gaat. Een mimosa schenk je per glas en niet uit de kan, anders verdwijnen de bubbels.

Roxy is van geperst kalknatronglas, wat de wand dikker maakt dan bij geblazen glas en de kan minder gevoelig voor stoten. De kannen mogen in de vaatwasser. Giet geen kokend water in een kan die net uit de koelkast komt: juist bij een dikke wand loopt de spanning tussen de binnen- en buitenkant hoog op, en dan barst het glas.

Meer glaswerk van dit merk staat bij Borgonovo. Zoek je liever een karaf met een smalle hals in plaats van een kan met een brede tuit, kijk dan bij de karaffen, en voor het laten ademen van rode wijn bij de decanteerkaraffen. Wil je glazen die qua stijl bij de kannen passen, dan vind je rechte, robuuste vormen tussen de waterglazen staan.