The Glenlivet Founder's Reserve
The Glenlivets bløde introduktion: appelsin, pære og karamel med cremet sødme fra ny amerikansk eg. Skabt til en highball eller en Whisky Sour.
En hyldest til grundlæggeren
Founder's Reserve er opkaldt efter George Smith, som grundlagde The Glenlivet i 1824. Til denne whisky bruges særlige egetræsfade, der giver The Glenlivets frugtige huskarakter, suppleret med nye amerikanske egetræsfade, som tilfører et strejf af cremet sødme. Whiskyen destilleres stadig i smalle, lanterneformede kobberkedler.
Der står ingen alder på flasken. Kældermesteren vælger fadene ud fra smagen, ikke antallet af år. Derfor er Founder's Reserve lettere, sødere og mere cremet end 12 Years, med appelsin, pære og karamel. En udpræget blød malt: fin at drikke rent, men især god i en highball eller en frisk cocktail.
Kort fortalt
Appelsin, pære og cremet karamel
Citrus & pære
Frisk appelsin og saftig pære, let og indbydende, med en blød sødme i baggrunden.
Blød og cremet
Blød og velafbalanceret med karamel og en cremet sødme fra den nye amerikanske eg.
Kort og sød
En frisk, sød afslutning uden skarphed. Ingen træ- eller røgsmag, der dominerer.
Smagsprofil for The Glenlivet Founder's Reserve rent. Lettere og sødere end 12 Years.
Highball, sour eller bare med is
Founder's Reserve er The Glenlivet til at lege med. Blød nok til begyndere, frisk nok til at blande.
Founder's highball
50 ml Founder's Reserve med 150 ml iskoldt danskvand i et longdrinkglas fyldt til kanten med is, med en lang strimmel appelsinskal. Citrusnoterne i whiskyen træder straks frem.
Highball-opskrift →Som Whisky Sour
50 ml Founder's Reserve, 25 ml citronsaft, 15 ml sukkersirup og en æggehvide tørshakes, derefter endnu en gang med is, og sies over frisk is i et tumblerglas. Pæren og karamellen afrunder syrligheden.
Opskrift på Whiskey Sour →On the rocks
5 cl over en stor isterning i et tumblerglas. Kold, blød og sød: en god første introduktion til single malt.
Tumblere →Friske cocktails med Founder's Reserve
En let, sød malt fungerer bedst i friske, lange eller syrlige cocktails.
Whisky Highball
Whisky og danskvand over masser af is. Frugten i Founder's kommer let og frisk til udtryk.
Whisky Sour
Whisky, citron, sukker og æggehvide. Blød og cremet med denne malt.
Whisky Mule
En Mule med whisky i stedet for vodka: ginger beer, lime og masser af is.
Penicillin
Whisky, citron, honning og ingefær. En blød base til en moderne klassiker.Det rigtige glas til Founder's Reserve
Et højt longdrinkglas til highball, endnu et longdrinkglas til Whisky Mule og et tumblerglas til sour og on the rocks.
Flere smagsvarianter fra The Glenlivet
The Glenlivet
Hvor det hele begyndte. På brandsiden kan du læse alt om The Glenlivet: oprindelse, varianter og de klassiske cocktails.
Til The Glenlivet →
The Glenlivet Caribbean Reserve
Romfade giver banan, toffee og tropisk frugt. En sommerlig malt til ginger ale og tiki.
Se The Glenlivet Caribbean Reserve →
The Glenlivet 15 Years French Oak Reserve
Delvist modnet på Limousin-eg. Mere krydret og cremet end 12, med nødder og krydderier.
Se The Glenlivet 15 Years French Oak Reserve →
The Glenlivet 18 Years
Europæisk og amerikansk eg, first og second fill. Fyldig, elegant og med en lang eftersmag.
Se The Glenlivet 18 Years →
The Glenlivet 21 Years
Sherry, cognac og portvin. Karamelliseret pære, rosiner og varme krydderier til et særligt øjeblik.
Se The Glenlivet 21 Years →Alt om whisky: typerne, de mest kendte mærker og cocktails.
Spørgsmål om The Glenlivet Founder's Reserve
Fandt du ikke dit spørgsmål? Læs mere på siden om The Glenlivet, eller se vores cocktailopskrifter.
Alt om The Glenlivet →