Abe-shot
Shottet fra Brabant, der kombinerer banan og lakrids. Alt om alkoholprocenten, størrelserne, hvordan du serverer den iskold, og hvilket glas der passer til.
Banan og lakrids i ét glas
Apenshot er et hollandsk shot fra ABND Drinks Company i Breda. Kombinationen er usædvanlig: banan og lakrids, to smage man normalt ikke forventer sammen i en flaske. I praksis supplerer den bløde, cremede banan lakridsens salte kant, så helheden bliver sød uden at blive sirupsagtig.
Med 14 % ligger Apenshot lavt for et shot: Dropshot ligger på 20 %, Kleiner Feigling på 20 % og Jägermeister endda på 35 %. Den lave alkoholprocent er bevidst, for flasken er beregnet til at gå rundt. Det gør også en forskel for smagen: jo lavere procent, desto mere træder banan og lakrids frem i stedet for alkoholen.
Kort fortalt
Apenshot og lignende shots
Apenshot fås i én smag og tre størrelser. Disse andre hollandske shots ligger stilmæssigt tættest på.
Abe-shot
Standardflasken: banan og lakrids, blød og sød. Stil den et par timer i fryseren, så bliver den sirupsagtig og markant mindre sød.
Apenshot 3 liter
Festflasken på tre liter. Nok til over hundrede shots; den skal dog lige køles ned, for den kan ikke være i fryseren hos de fleste.
Apenshot-minier
Otte separate flasker á 2 cl. Praktiske at dele ud, tage med eller lægge i en gavepakke.
Dropshot
Den mest kendte hollandske dropshot, uden banan og med 20 % alkohol - markant kraftigere. Den skal også drikkes iskold fra fryseren.
Flügel
Vodka med energidrik i flasker på 2 cl, med 10 %. Kraftigere og mere syrlig end Abe-shot og den mest kendte flaske på den nederlandske bodega.
Abe-shot, hvis du vil have noget sødt og blødt; Dropshot, hvis du først og fremmest søger lakrids.
Blød banan med en salt lakrids
Banan & lakrids
Moden banan i forgrunden med den søde lakrids nedenunder. Dufter sødere, end den ender med at smage.
Sød og cremet
Fyldig og blød, næsten cremet, med banan og en salt lakrids, der trænger igennem til sidst. Ved 14 % bemærkes alkoholen næsten ikke.
Kort og sød
Kort, sød eftersmag med en let salt kant fra lakridsen. Serveret iskold er kanten tydeligere, og sødmen mindre.
Smagsprofil for Abe-shot. Dropshot scorer lavere på frugtighed og højere på styrke; Flügel er betydeligt mere syrlig og mindre sød.
Tre måder at drikke Abe-shot på
Et sødt shot på 14 % afhænger helt af temperaturen. Fra skabet er det sirupsagtigt sødt, fra fryseren er det meget bedre afbalanceret.
Iskold fra fryseren
Stil flasken i fryseren i mindst fire timer, og hæld 2 cl i et shotglas. Kulden gør den tykkere og får den salte lakrids til at træde tydeligere frem, mens sødmen aftager. Det er sådan, den er lavet til at blive drukket.
Glas: shotglas →Med cola eller Sprite
4 cl Abe-shot med 150 ml cola eller Sprite over masser af is i et longdrinkglas. Bananen er stadig tydelig, og det hele bliver lettere; en god måde at tømme en flaske sammen med flere andre.
Glas: longdrinkglas →Med mælk som dessertshot
3 cl Abe-shot med 3 cl kold sødmælk i et lille glas, rørt kort rundt. Bananen bliver cremet, og det hele smager næsten som en milkshake. Overraskende lækkert efter maden.
Flere shotopskrifter →Shots og cocktails med Abe-shot
Shots
Den komplette samling af shotopskrifter, fra lagdelte til iskold fra fryseren.
Jägerbomb
Et shotglas, der sænkes ned i et glas energidrik. Fungerer med alle søde shots.
Æblekage-shot
Det nederlandske dessertshot med æble og kanel. Samme idé, en anden smag.
Raket
Tre farver i ét glas, som ispinden. Sjov at eksperimentere med.Det rigtige glas til Apenshot
Et lige shotglas, der kan tåle lidt af hvert, for til en fest går der flere i stykker, end man tror. Det er de glas, vi selv anbefaler.
Alt, hvad du stadig gerne ville vide om Apenshot
Fandt du ikke dit spørgsmål? Se vores cocktailopskrifter, eller kontakt os.
Til cocktailopskrifterne →