Cîroc
Vodkaen, der ikke fremstilles af korn eller kartofler, men af franske druer. Alt om alkoholprocenten, smagene, cocktailsene og det glas, der passer til.
Vodka fra vingården i stedet for kornmarken
Næsten al vodka fremstilles af korn eller kartofler. Det gælder ikke Cîroc: Den begynder med druer, nærmere bestemt to sorter fra Frankrig. Mauzac Blanc kommer fra Gaillac i sydvest, mens Ugni Blanc kommer fra Cognac-området. Begge høstes tidligt, mens de stadig er friske og syrlige, og gæres derefter koldt, som man ville gøre med hvidvin.
Resultatet destilleres fire gange i kolonnekedler og derefter en femte gang i en kobber-pot still i Cognac-området på et gammelt destilleri, der har stået der i århundreder. Den sidste, traditionelle destillation er det, der giver Cîroc sin egen karakter: Hvor kornvodka er neutral og rund, bevarer denne noget af druens friskhed og lette frugtighed. Ud over den almindelige vodka på 40 % findes en hel serie smagsvarianter på 37,5 %.
Kort fortalt
Hvilke typer Cîroc findes der?
Cîroc Vodka
Basisflasken: frisk og blød med citrus og en let frugtagtig druesmag. Den eneste i serien på 40 % og det oplagte valg til klassiske cocktails.
Cîroc Redberry
Jordbær og hindbær på druebasis. Den mest kendte smag i serien og den nemmeste at blande.
Cîroc Apple
Frisk grønt æble med en syrlig og sprød smag frem for sødme. Fungerer godt i en Appletini eller med tonic.
Cîroc Peach
Blød, moden fersken. Rund og sød og en oplagt erstatning for ferskenlikør i en Bellini eller en Sex on the Beach.
Cîroc Pineapple
Tropisk ananas, sød og saftig. En af de bedre smage til at lave en simpel longdrink med.
Cîroc Coconut
Kokos på druebasen uden den tykke cremethed fra en kokoslikør. Lettere end forventet.
Cîroc Limonata
Italiensk citronlemonade som udgangspunkt: frisk, syrlig og let sød. Næsten klar med danskvand og masser af is.
Cîroc Summer Watermelon
Saftig vandmelon fra mærkets sommerserie. Frisk og sød, og lækker med lime og masser af is.
Den almindelige Cîroc Vodka til cocktails; Redberry, hvis du vil prøve en smagsvariant.
Frisk, citrusagtig og let frugtig
Citrus og hvide frugter
Frisk citrus med hvide frugter i baggrunden: Du kan dufte, at den er lavet af druer. Ingen skarpe kornnoter som i klassisk vodka.
Blød og livlig
Blød og rund med citrus og en let frugtig, næsten vinagtig tone. Mindre neutral end kornvodka, og det er netop pointen her.
Ren og kort
En ren, kort eftersmag med citrus og et let peberagtigt strejf. Meget lidt brændende fornemmelse.
Smagsprofil for Cîroc Vodka. Smagsvarianterne scorer betydeligt højere på sødme og frugtighed og lidt lavere på styrke.
Tre måder at drikke Cîroc på
Cîroc er ikke neutral, og det kan du gå to veje med: enten lade den træde frem i en enkel blanding eller bruge den, når frugten bidrager med noget.
Med danskvand og lime
4 cl Cîroc i et longdrinkglas fyldt med is, toppet med 150 ml danskvand og en limebåd. Den enkleste måde at bemærke, at denne vodka er lavet af druer: Frugten er tydelig.
Glas: longdrinkglas →Som Cosmopolitan
40 ml Cîroc, 15 ml triple sec, 15 ml limesaft og 30 ml tranebærjuice rystes hårdt med is og sies i en afkølet coupe. Med Redberry bliver den mere frugtig, mens den almindelige vodka gør den tørrere.
Cosmopolitan-opskrift →Iskold fra fryseren
Sæt flasken i fryseren et par timer, og hæld 3 cl i et afkølet glas. Kulden gør vodkaen tykkere og blødere, og kun citrusnoterne bliver tilbage.
Glas: shotglas →De bedste cocktails med Cîroc
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, lime og tranebær. Med Redberry bliver den endnu mere frugtig.
Espresso Martini
Vodka, frisk espresso og kaffelikør, rystet hårdt for skumlaget.
French Martini
Vodka, ananasjuice og hindbærlikør. Blød, frugtagtig og med et flot skumlag.
Moscow Mule
Vodka med ginger beer og lime i et kobberkrus. Frisk og krydret.Det rigtige glas til Cîroc
Et martiniglas eller en coupe til klassiske vodkacocktails og et longdrinkglas til den enkle blanding med danskvand. Det er de glas, vi selv anbefaler.
Alt det, du stadig gerne ville vide om Cîroc
Kan du ikke finde dit spørgsmål? Se vores cocktailopskrifter, eller kontakt os.
Til cocktailopskrifterne →