Absolut
Den svenske vodka i apotekerflasken med en smag til enhver cocktail. Alt om varianterne, alkoholprocenten, Cosmopolitan og det glas, der passer til.
Én landsby, én kilde, én vodka
Absolut kommer fra Åhus, en landsby på Sveriges sydkyst. Her begyndte Lars Olsson Smith i 1879 at fremstille brændevin på en ny måde, som gav en langt renere brændevin: Absolut Rent Brännvin, »absolut ren brændevin«. Hundrede år senere, i 1979, blev mærket lanceret i Amerika under navnet Absolut i en flaske baseret på en gammel apotekerflaske.
Al Absolut fremstilles stadig i Åhus af vinterhvede fra de omkringliggende gårde og vand fra en egen kilde. Vodkaen destilleres kontinuerligt, hvilket gør den ren og blød med en let kornsmag. Ud over originalen (40 %) findes en lang række varianter, de fleste med 38 % alkohol. Siden 2008 har Absolut været en del af Pernod Ricard.
Kort fortalt
Hvilke slags Absolut findes der?
Originalen er basen; smagsvarianterne gør det nemmere at lave long drinks og cocktails uden ekstra sirup eller likør.
Absolut Vodka
Originalen med den blå etiket. Ren, blød og let kornsød: den alsidige cocktailvodka.
Absolut Citron
Vodka med citron og lime. Vodkaen fra den originale opskrift på Cosmopolitan.
Absolut Vanilia
Blød, cremet vanilje. Gør straks en Espresso Martini eller White Russian mere rund.
Absolut Raspberri
Frugtig og frisk med smagen af friske hindbær. Lækker med lemonade, danskvand eller i en spritz.
Absolut Watermelon
Sommerens smag: saftig vandmelon, let sød. Med tonic eller danskvand og masser af is.
Absolut Passionfruit
Tropisk passionsfrugt i en vodka. Den hurtige vej til en Pornstar Martini.
Til cocktails: den almindelige Absolut; vælg en smagsvariant, hvis du ofte laver den samme longdrink.
Ren, blød og med et strejf af korn
Korn & et strejf af frugt
Næsten ingen alkohollugt; dog en smule frisk korn og en let, tør frugtighed.
Blød og fyldig
Rund og let sødlig fra hveden, med en fløjlsblød struktur, der er typisk for svensk hvedevodka.
Kort og ren
En kort, tør varme uden skarphed, så de øvrige ingredienser i en cocktail får masser af plads.
Smagsprofil for Absolut Vodka. Smagsvarianterne er mere frugtige og en anelse sødere, men ikke sirupsagtige.
Tre måder at drikke Absolut på
Absolut er skabt til at blive blandet. Iskold og ren kan også gå an, men i en cocktail eller longdrink med masser af is kommer den bedst til sin ret.
Cosmopolitan
40 ml Absolut Citron, 15 ml Cointreau, 30 ml tranebærjuice og 15 ml limesaft, shaken og siet i et martiniglas. Den originale opskrift bruger Absolut Citron.
Gå til opskriften →Moscow Mule
50 ml Absolut, 15 ml limesaft og ginger beer i et kobberfarvet mulekrus fyldt med is. Frisk, krydret og klar på et minut.
Gå til opskriften →Absolut & soda
50 ml af en smagsvariant (Watermelon, Raspberri, Citron) med 150 ml soda eller tonic i et longdrinkglas med is og en limebåd. Let og frisk uden tilsat sukker.
Glas: longdrinkglas →De bedste cocktails med Absolut
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, tranebær og lime. Cocktailen, der gjorde Absolut Citron berømt.
Espresso Martini
Vodka, espresso og kaffelikør, hårdt shaken. Med Absolut Vanilia bliver den ekstra cremet.
Sex on the Beach
Vodka, ferskenlikør samt appelsin- og tranebærjuice. Sød, frugtig og solrig.
Lemon Drop Martini
Citronvodka, triple sec, citronsaft og en sukkerkant. Frisk som et citronslik.Det rigtige glas til Absolut
Et martiniglas til Cosmo, en coupe til Espresso Martini, et kobberkrus til Mule og et longdrinkglas til resten. Det er de glas, vi selv anbefaler.
Alt det, du stadig gerne ville vide om Absolut
Står dit spørgsmål ikke her? Se vores cocktailopskrifter, eller kontakt os.
Til cocktailopskrifterne →