Bacardi
Verdens mest kendte hvide rom og grundlaget for Mojito, Cuba Libre og Daiquiri. Alt om typerne, smagen og hvordan du bedst drikker den – plus det rigtige glas.
Hvid rom fra Cuba, grundlaget for baren i mere end 160 år
Bacardi blev grundlagt i 1862 af Facundo Bacardí Massó i Santiago de Cuba. Han var en af de første, der filtrerede rom over trækul og lod den lagre på egetræ, hvilket resulterede i en let og blød rom, der er fremragende at blande. Netop derfor er Bacardi i dag standardvalget til cocktails med hvid rom.
Mærket forlod Cuba i 1960 og produceres i dag primært i Puerto Rico. Basisflasken, Bacardi Carta Blanca, fås i Nederlandene med 37,5 % alkohol. Derudover findes der gyldne og mørke varianter, krydret rom og frugtige versioner som Razz og Limón.
Kort fortalt
Hvilke typer Bacardi findes der?
Carta Blanca
Klassikeren: let, blød og med et strejf af vanilje. Grundlaget for næsten enhver romcocktail.
Carta Oro
Lidt fyldigere end Blanca, med karamel og en rundere, varmere smag.
Carta Negra
Mørk og fyldig: tropiske frugter, vanilje og et strejf af ristet træ.
Spiced
Lagret rom med vanilje, kanel og muskatnød samt et røget strejf.
Razz
Hvid rom med hindbær: sød, frugtig og skabt til at blive blandet.
Limón
Hvid rom med citron, lime og grapefrugt. Frisk og let bitter.
Reserva Ocho
Lagret i mindst otte år: blomme, abrikos og egetræ. Rent eller on the rocks.
Til 9 ud af 10 cocktails er Carta Blanca det rigtige valg.
Let, blød og en smule sød
Vanilje & et strejf af kokos
Blød og ren uden den skarpe alkohollugt, som billig hvid rom har.
Blødt sød, let frugtig
Sukkerrør, lidt mandel og tropisk frugt. Tynd i konsistensen, hvilket gør den ideel at blande.
Kort og ren
En let varme og en tør afslutning, så lime og mynte får al pladsen i en cocktail.
Smagsprofil for Bacardi Carta Blanca. Carta Oro og Reserva Ocho er fyldigere og mere træagtige.
Tre måder at drikke Bacardi på
Fra enkelt til festligt. Hver serveringsmåde kræver sit eget glas - det gør virkelig en forskel for duft og temperatur.
Rent eller on the rocks
Vælg Reserva Ocho eller Carta Oro, og hæld 40 ml i et tumblerglas med én stor isterning. Små isterninger smelter for hurtigt og fortynder rommen.
Glas: tumblerglas →Bacardi cola
50 ml Carta Blanca, 150 ml cola, masser af is og en limebåd i et longdrinkglas. Presser du limebåden i, kaldes det en Cuba Libre.
Glas: longdrinkglas →I en cocktail
Mojito, Daiquiri eller Piña Colada: Hvid rom er den mest alsidige cocktailbase, der findes. Altid Carta Blanca, altid godt afkølet.
Til cocktails ↓De bedste cocktails med Bacardi
Mojito
Hvid rom, lime, mynte, sukker og danskvand. Den perfekte opskrift at begynde med.
Cuba Libre
Rom, cola og frisk limesaft. Tre ingredienser, klar på ét minut.
Daiquiri
Rom, lime og sukkersirup, rystet og iskold i et coupeglas.
Piña Colada
Rom, kokoscreme og ananasjuice blendet med is. Ferie i et glas.Det rigtige glas til Bacardi
En Mojito hører hjemme i et longdrinkglas, en Daiquiri i et coupeglas og Reserva Ocho i et tumblerglas. Det er de glas, vi selv anbefaler.
Alt, hvad du stadig gerne ville vide om Bacardi
Fandt du ikke dit spørgsmål? Se vores cocktailopskrifter, eller kontakt os.
Til cocktailopskrifterne →