Orangebowl
pr. kande, ikke pr. glas
Bland Aperol, appelsinjuice og limesaft i en kande. Denne del kan du lave op til en dag i forvejen.
Stil kanden koldt; tilsæt først is i sidste øjeblik, ellers bliver bowlen vandet.
Fyld longdrinkglassene med is, hæld bowl i op til to tredjedele, og fyld op med prosecco.
Læg to skiver appelsin i glasset, og servér med et sugerør.
Hvad syntes du om denne opskrift?
Det er nok at klikke én gang på en stjerne. Hvis du vil tilføje en kommentar, læser vi den først, før den bliver vist her.
Gem denne opskrift
Send opskriften på Orange-cocktails til din egen mail, så har du den ved hånden, når du skal lave den. Du får også en rabatkode på € 5 ved køb for € 50 til de glas, der hører til.
Orange uden farvestof
Orange er den nemmeste festfarve at skabe naturligt. Appelsinjuice er basen, men friskpresset giver en langt dybere farve end juice fra karton. Aperol tilfører den karakteristiske rød-orange glød og bitterhed, så din cocktail ikke bliver til saftevand, se Aperol Spritz. Aprikos- og ferskennektar giver en blødere orange farve med masser af fylde. Gulerodsjuice lyder mærkeligt, men fungerer: Kombineret med appelsin og ingefær får du en intenst orange drink, der smager overraskende godt. Og grenadine i bunden af et glas appelsinjuice giver den farveovergang, man kender fra Tequila Sunrise, altid et hit til en orange fest.
Det rigtige glas
Til en orange fest gælder der andre regler end til en cocktailaften: Der står folk udenfor, man går rundt, og der går af og til noget i stykker. Vælg derfor robuste longdrinkglas med tykke vægge på 33 til 47 cl, store nok til masser af is og robuste nok til en have fuld af gæster. At de kan stables, er en fordel, hvis du skal stille tolv frem. Klart glas viser den orange farve bedst, og en stor størrelse betyder, at du skal fylde mindre op.
Arcoroc Islande longdrinkglas 33 cl (6 stk.)
RCR Timeless hældekande 1,2 L
Alt til bowlen samlet € 47,90.
Det rigtige værktøj
Til orange cocktails skal du ud over glasset bruge en shaker, en jigger til præcis opmåling, en citruspresse og en zester til twisten. Det er de barværktøjer, vi selv bruger; du finder det hele i vores barværktøjer og cocktailsæt.
Glasset (vores valg 01) + 4 bartools samlet € 71,75.
Hvad laver man disse orange cocktails med?
Til disse orange cocktails har du brug for den rigtige base. Kendte flasker er Hooghoudt. På hver drinkside kan du læse procenten, hvordan den smager, hvilke cocktails den passer til, og hvilket glas du skal bruge.
Seks orange cocktails
Ofte stillede spørgsmål
Hvilket glas bruger man til orange cocktails?
Et robust longdrinkglas på 33 til 47 cl. Se vores longdrinkglas og kander til bowlen.
Hvor meget bowl skal man bruge til en gruppe?
Beregn to glas på 25 cl pr. person den første time. Til tolv gæster skal du bruge omkring seks liter over en eftermiddag, altså to til tre fulde kander.
Kan man lave bowlen i forvejen?
Ja, op til en dag i forvejen, så længe du holder isen og boblerne adskilt. Tilsæt dem først ved servering, ellers bliver din bowl flad og vandet inden for en time.
Hvordan holder man en bowl kold uden at fortynde den?
Frys appelsinjuice i isterninger, og brug dem i stedet for almindelig is. De køler lige så godt, men gør faktisk din bowl stærkere i stedet for tyndere.
Alt til din fest,
til én adresse
Glas i restaurationskvalitet, leveres pr. sæt. Bestil i dag, og få dem hurtigt leveret.
Køb glassene →