{"title":"Cocktailaften","description":"\u003cp\u003eAt ryste er den nemme del. Det, der sker bagefter, afgør, om din gæst får en glat cocktail eller et glas med isstykker og mynterester i. Sien står mellem de to øjeblikke, og hvilken du vælger, afhænger af, hvordan du har blandet drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI denne kategori finder du de tre sier, der ligger bag enhver bar: Hawthorne-sien med fjeder til alt, hvad du ryster, Julep-sien til det, du rører i et røreglas, og den fine si af metalnet, som du bruger, når du vil dobbeltsi. Alle tre kommer fra Bar Professional.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-cocktailzeef-hawthorne-rvs","title":"Bar Professional Hawthorne cocktailsi i rustfrit stål","description":"\u003cp\u003eDe Bar Professional Hawthorne-cocktailzeef is gemaakt van roestvrij staal en heeft de kenmerkende spiraalveer langs de rand. Je legt hem op de tin van je shaker en schenkt uit; ijs en grove resten blijven netjes achter.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eZo schenk je een strakke cocktail uit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJe legt de zeef met de veer naar beneden op de grote tin, houdt hem met je wijsvinger op de vin vast en schenkt in één beweging uit. De spiraalveer vult de rand op, zodat er nauwelijks ijs of muntblad langs kan. De zeef past op vrijwel alle standaardmaten, waaronder de \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailshakers\"\u003ecocktailshakers\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eKiezen en onderhouden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVoor geroerde cocktails uit een mixglas pak je liever een julepzeef; beide typen vind je bij de \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailzeven\"\u003ecocktailzeven\u003c\/a\u003e. Het onbehandelde staal mag in de vaatwasser en verkleurt niet van citrus. De cocktailzeef hoort bij de serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62816862961994,"sku":"BACMS0001","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACMS0001-hs.jpg?v=1786531172"},{"product_id":"bar-professional-fijne-cocktailzeef-rvs-8-cm","title":"Bar Professional finmasket cocktail-si i rustfrit stål, 8 cm","description":"\u003cp\u003eDeze fijne cocktailzeef heeft een diameter van 8 centimeter en een gaas van roestvrij staal. Je houdt hem boven het glas terwijl je door je Hawthorne-zeef uitschenkt, zodat ijssplinters, vezels en pitjes worden opgevangen.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eDubbel zeven in de praktijk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDubbel zeven doe je bij alles wat je hebt geschud met vers citrussap, muntblad of fijngestampt fruit. Je houdt de fijne zeef een paar centimeter boven het glas en schenkt er rustig doorheen. Het resultaat is een drank zonder drijvende splinters, met een gladder mondgevoel en een schuimlaag die langer blijft staan. Gebruik hem samen met een zeef uit de \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailzeven\"\u003ecocktailzeven\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eMaat en onderhoud\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAcht centimeter is de handzame maat: groot genoeg voor een volle tin, klein genoeg om met één hand boven een coupe te houden. Spoel de zeef meteen af, want sirup tørrer hurtigt ind i nettet; daarna mag hij in de vaatwasser. Zet de fijne cocktailzeef naast de rest van je \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e-uitrusting.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62816866140490,"sku":"BAZPT0007","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAZPT0007-hs.jpg?v=1786526399"},{"product_id":"bar-professional-julep-zeef-koper","title":"Professionel julepsi Bar-si Koper","description":"\u003cp\u003eJulep-si er det klassiske redskab til at skænke en omrørt cocktail elegant op. Denne model fra Bar Professional har en varm kobberfarvet finish og den karakteristiske, let buede form med perforeringer, der passer præcist over et røreglas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eSkænk elegant uden is\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu holder sien på plads med pegefingeren og hælder din Manhattan eller Martini i glasset, mens isen bliver tilbage. Den runde kant slutter tæt til almindelige røreglas, så du kan servere en klar cocktail uden spild og uden løse isstykker. Perforeringerne holder også mindre isflager tilbage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eFremstillet til brug\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSien er fremstillet af robust stål med en kobberfarvet overflade, der passer godt til en speakeasy- eller vintagebar. Håndskylning og tørring holder finishen flot. Sien hører til \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e og findes blandt de øvrige \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailzeven\"\u003ecocktailsier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62833436295498,"sku":"BACMJK001-BP","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACMJK001-BP-hs.jpg?v=1786447474"},{"product_id":"bar-professional-fijne-cocktailzeef-koper-8-cm","title":"Bar Professional finmasket cocktail-si, kobber, 8 cm","description":"\u003cp\u003eDette fine cocktailsi fra Bar Professional sørger for, at ingen isflage, mynteblad eller kerne ender i glasset. Sien har en diameter på 8 cm og en varm kobberfarvet finish, der passer smukt sammen med kobberfarvede shakers, jiggers og muddlers. Du holder den nemt over glasset, mens du hælder fra shakeren, så din cocktail ender klar og silkeblød i glasset. Det lange skaft giver et godt greb og holder hånden på afstand af den kolde væske.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eDouble strain uden besvær\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eArbejder du med friske urter, citrusfrugter eller muddlede ingredienser, er dobbeltfiltrering standard. Du bruger dette fine si sammen med din hawthorne-strainer og opfanger alt, der forstyrrer drinkens tekstur. Det finmaskede stålgitter forbliver stramt spændt og deformeres ikke ved daglig brug. Sien hører til blandt \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailzeven\"\u003ecocktailsiene\u003c\/a\u003e fra Bar Professional.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eMere fra denne serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDenne si indgår i sortimentet fra \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62882438938954,"sku":"BAZPTC007","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAZPTC007-hs.jpg?v=1786465240"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-cocktailzeef-hawthorne-koper","title":"Professionel bar-si Hawthorne kobber","description":"\u003cp\u003eMed denne Hawthorne-cocktailsi fra Speakeasy Premium Collection fra Bar Professional kan du skænke enhver cocktail klart op. Sien er fremstillet af rustfrit stål 304 med kobberfarvet belægning, hvilket giver den et varmt udtryk bag baren og samtidig gør den modstandsdygtig over for korrosion. Fjederen langs kanten holder isterninger, krydderurter og frugtstykker tilbage, så kun væsken ender i glasset. Med en længde på 21 cm ligger sien behageligt i hånden, og du kan nemt holde tryk på fjederen med pegefingeren, mens du skænker.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePasser til din shaker og dit mixingglas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRillerne og den opstående kant sørger for, at sien ikke glider af kanten på din tin eller dit mixingglas. Derfor arbejder du hurtigt og kontrolleret, også når der er travlt. Ved at gøre fjederen lidt løsere eller strammere bestemmer du selv, hvor fint du filtrerer: stramt til en glat shaken drink, lidt mere åbent til en klassisk stirred drink. Sammenlign den med de andre modeller under \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailzeven\"\u003ecocktailsier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eVedligeholdelse og kvalitet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDenne si hører til barudstyret fra \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e og er fremstillet i professionel horecakvalitet. Skyl den i hånden efter brug, og tør den med det samme, så kobberlaget bevarer sin flotte farve.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62886488867146,"sku":"BACMCL001","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACMCL001-hs.jpg?v=1786483260"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-cocktailzeef-hawthorne-goud","title":"Bar Professional Speakeasy cocktail-si Hawthorne, guld","description":"\u003cp\u003eMed denne guldfarvede Hawthorne-cocktailsi fra Bar Professionals Speakeasy Premium Collection kan du hælde enhver drink klart i glasset. Sien er fremstillet af rustfrit stål 304 med en guldbelægning, så den skiller sig ud bag baren og samtidig er modstandsdygtig over for korrosion. Fjederen langs kanten opfanger isterninger, mynteblade og frugtkød, så kun klar væske løber igennem. Med en længde på 21 cm har du et godt greb, så du kan holde tryk på fjederen med pegefingeren, mens du hælder.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eEt greb, der ikke glider\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRillerne og den forhøjede shaking-rim holder sien fast på kanten af din tin eller dit mixingglas. Derfor bliver den på plads, når du under en travl vagt hælder flere drinks efter hinanden. Ved at justere fjederen strammere eller løsere bestemmer du selv, hvor fint du filtrerer: tæt for en glat shaken cocktail, mere åbent for en klassisk stirred serve. Vil du sammenligne med andre modeller, kan du se \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailzeven\"\u003ecocktailsierne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eVedligeholdelse og kvalitet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDette barudstyr fra \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e er fremstillet til professionel brug og holder i mange år ved daglig anvendelse. Skyl sien i hånden efter brug, og tør den straks, så den gyldne belægning bevarer sin glans.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62887176929610,"sku":"BACMGL001","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACMGL001-packshot.jpg?v=1785939849"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-hawthorne-cocktailzeef-zwart","title":"Professionel bar-skjult Hawthorne-cocktailsi sort","description":"\u003cp\u003eDette Hawthorne-cocktailsi fra Speakeasy Premium Collection holder isflager, mynteblade og frugtstykker tilbage, så der kun ender en klar og glat cocktail i glasset. Den matte sorte belægning over rustfrit stål giver sien et stilrent, afdæmpet udtryk, der passer til en moderne bar — og som ser lige så godt ud på din barmåtte som i hånden. Fjederen slutter tæt til kanten af din shaker, så du præcist kan bestemme, hvor meget der kommer igennem: helt lukket for en ren skænkning, eller trukket en smule fra hinanden, hvis du vil bevare lidt tekstur.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eGrebet og kontrollen i hver skænkebevægelse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet riflede greb og den hævede kant forhindrer sien i at glide, mens du skænker, også med våde hænder. Den universelle størrelse på cirka 21 cm passer til næsten alle Boston-shakere, mixing tins og røreglas, så du behøver ikke ændre dit eksisterende setup. Det anvendte stål i kvalitet 304 er yderst korrosionsbestandigt; skyl sien i hånden, og tør den bagefter for at holde den sorte finish flot.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eEn del af en komplet barstation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKombinér denne si med shakerne, barskeerne og jiggerne fra kollektionen hos \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e, eller se alle varianterne blandt \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailzeven\"\u003ecocktailsier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62887380779338,"sku":"BATPHSZ01","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BATPHSZ01-hs.jpg?v=1786479697"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-julep-cocktailzeef-goud","title":"Bar Professional Speakeasy Julep-cocktailsi Guld","description":"\u003cp\u003eJulep-straineren er den klassiske si bag baren, og denne gyldne udgave fra Speakeasy Premium Collection fra Bar Professional bliver straks et blikfang. Læg sien med den buede side opad i dit røreglas, hold den på plads med pegefingeren, og skænk din omrørte cocktail klart op, mens isen bliver tilbage. Med en længde på cirka 17 cm ligger den godt i hånden og passer i næsten alle røreglas eller Boston-shakere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eTil omrørte cocktails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHvor en hawthorne-strainer især hører til ved rystede drinks, er julep-straineren beregnet til alt, der omrøres: en Martini, Manhattan, Negroni eller naturligvis Mint Julep, som den har fået sit navn fra. De runde perforeringer holder is og mynteblade tilbage uden at forsinke drinken. Kernen er i rustfrit stål med en guldfarvet finish, så du får både styrken fra professionel kvalitet og et luksuriøst udtryk i hånden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eVedligeholdelse og serie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSkyl sien af straks efter brug, og tør den med en blød klud; håndopvask holder det guldfarvede lag flot længst muligt. Se det komplette sortiment fra \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e, eller sammenlign den med de andre \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailzeven\"\u003ecocktailsier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62889289548106,"sku":"BACJSG001","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACJSG001-hs.jpg?v=1786472498"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-julep-cocktailzeef-zwart","title":"Bar Professional Speakeasy julep-cocktailsi Zwart","description":"\u003cp\u003eJulepsien er den ældste si bag baren og stadig det bedste redskab til at hælde en omrørt cocktail fra et mixingglas. Denne sortbelagte model fra Speakeasy-serien har den klassiske runde, let buede form med perforeringer, som du lægger i glasset med buen nedad. Du holder den fast mod kanten med tommelfingeren og hælder ud i én bevægelse; isen bliver tilbage, mens drinken løber rent igennem. Designet passer i stort set alle mixingglas og i de fleste shakerbægre, så du behøver ikke tilpasse din opsætning efter den.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eHvorfor en julep og ikke en hawthorne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn hawthornesi med fjeder er lavet til shaked cocktails fyldt med isstykker. Til omrørte drinks — en Manhattan, en Negroni, en Martini — er fjederen overflødig og kommer snarere i vejen. Julepsien ligger hurtigere i hånden, er nemmere at holde ren, fordi der ikke er en spiral, hvor frugtkød kan sætte sig fast, og giver dig bedre kontrol over hældetempoet.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eRustfrit stål med sort belægning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStålet er i 304-kvalitet, den standard du ønsker i et miljø med syre fra citrus og salt fra garniture: det korroderer ikke og misfarves ikke. Den sorte belægning er et overfladelag, så vask sien i hånden i stedet for i opvaskemaskinen for at holde finishen pæn. Denne si hører til i \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e-serien og findes blandt de øvrige \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailzeven\"\u003ecocktailsier\u003c\/a\u003e fra serien.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62889633153354,"sku":"BATPJSZ01","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BATPJSZ01-hs.jpg?v=1786472498"}],"url":"https:\/\/glazen.dk\/collections\/cocktailzaperen.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}