{"title":"Cocktailrygere","description":"\u003cp\u003eRøg giver en drink en dimension, som du ikke kan hælde i den. Et strejf af eg i en Old Fashioned, kirsebærtræ i en Manhattan eller æbletræ i en aperitif ændrer allerede duften, før glasset rammer bordet, og det er præcis i det øjeblik, gæsten beslutter, hvad vedkommende forventer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn håndholdt cocktailsmoker gør røgen kold. En lille ventilator blæser luft gennem ulmende træflis og leder røgen ind i glasset via et lille rør eller et låg. I denne kategori finder du modellerne fra Bar Professional: kompakte batterimodeller i sort, en træudgave med brænder og en glaskuppel på 24 cm, som fylder en hel tallerken eller en karaffel på én gang.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-lensgo-s-cocktailsmoker-zwart","title":"Bar Professional Lensgo S cocktailrøgpistol, sort","description":"\u003cp\u003eDeze Lensgo S-cocktailsmoker in zwart brengt rookaroma naar je bar met wat meer capaciteit dan de GO. Vul de kamer met rookchips, steek ze aan en leid de geurige rook over cocktails, gerechten of onder een stolp.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eMeer rook, dezelfde beleving.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe S-versie produceert een royalere rookwolk, handig als je meerdere glazen na elkaar wilt roken of een groter gerecht wilt bewerken. Rook geeft cocktails een verrassende diepte. Deze smoker maakt deel uit van de serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eStrak zwart ontwerp.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet matzwarte ontwerp oogt professioneel op de bar en ligt prettig in de hand tijdens het roken. Bekijk het hele assortiment bij de \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailsmokers\"\u003ecocktailsmokers\u003c\/a\u003e. Tip: experimenteer met verschillende houtsoorten; kersenhout geeft zoetere rook, eik een steviger aroma. Daarmee werk je achter de bar net zo efficiënt als in een goed uitgeruste professionele keuken. De verzendkosten bedragen €6,95, vanaf twee sets geldt 8% stapelkorting en doordat de serie naleverbaar blijft, vul je een setje later probleemloos aan wanneer je meer nodig hebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62813712023882,"sku":"BASMLS001","price":171.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASMLS001-hs.jpg?v=1786458692"},{"product_id":"bar-professional-lensgo-go-cocktailsmoker-zwart","title":"Bar Professional Lensgo GO cocktailsmoker, sort","description":"\u003cp\u003eMed denne kompakte Lensgo GO-cocktailsmoker giver du en drink et lag af røgsmag, der overrasker smagsoplevelsen. Du fylder skålen med røgchips, antænder dem og leder røgen over en cocktail eller under en glasklokke.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eRøgsmag over din cocktail.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEt strejf af røg fra egetræ eller kirsebærtræ giver en whisky-cocktail eller Old Fashioned et varmt, aromatisk lag. GO er lille og batteridrevet, så du kan røge overalt. Denne smoker er en del af serien \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eKompakt og trådløs.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet bærbare format passer i enhver barskuffe og fungerer uden ledning, hvilket er ideelt til bordservering eller på farten. Du finder flere røgløsninger blandt \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailsmokers\"\u003ecocktailsmokerne\u003c\/a\u003e. Tip: Fang røgen kortvarigt under et omvendt glas, så aromaen trænger godt ind, før du serverer. På den måde gør du hvert serveringsøjeblik til en lille smule mere af en oplevelse for dine gæster. Med horeca-kvalitet som udgangspunkt er den fremstillet til intensiv daglig brug; forsendelsesomkostningerne er €6,95, og fra to sæt får du automatisk 8 % mængderabat på din bestilling.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62813715923274,"sku":"BASMLGO01","price":152.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASMLGO01-hs.jpg?v=1786469117"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-cocktailsmoker-set-hout-met-brander","title":"Professionelt barsæt til speakeasy-cocktailsmoker i træ med brænder","description":"\u003cp\u003eEn røget cocktail fungerer kun, hvis du kan gentage røgningen glas efter glas. Dette Bar Professional Speakeasy-sæt samler alt, hvad du skal bruge: en træryger, en brænder og træflis, opbevaret i én trækuffert. Du behøver derfor ikke lede efter de rette dele hver for sig, og du kan stille den komplette station op på baren på én gang. Det hele måler cirka 28 x 22 cm og er dermed lille nok til at stå ved siden af din mise en place.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eSådan ryger du en drink\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDu lægger en lille mængde flis i rygerens kammer, placerer den på glasset eller karaflen og antænder flisen med brænderen. I løbet af få sekunder fyldes rummet over drinken med røg. Lad den stå i et halvt til et helt minut, og servér derefter med det samme, så aromaen stadig hænger i glasset, når gæsten løfter det. Jo længere du lader den trække, desto kraftigere bliver røgsmagen. Arbejder du med whisky, mezcal eller lagret rom, fremhæver det de træagtige toner, der allerede findes i dem. I en Old Fashioned eller en Negroni giver det en tydelig og genkendelig accent, som får gæsterne til at vende tilbage.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eVedligeholdelse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLad rygeren køle helt af, før du rengør den. Bank asken ud, og tør træet af bagefter. Delene tåler ikke opvaskemaskine og holder længst ved manuel vedligeholdelse. Opbevar det hele i kufferten, så brænder og flis forbliver tørre. Sættet hører til serien \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e og passer sammen med de øvrige \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailsmokers\"\u003ecocktailrygere\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890457825610,"sku":"BASMOST01","price":93.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASMOST01-hs.jpg?v=1786461614"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-cocktailsmoker-hout","title":"Professionel barsmoker til speakeasy-cocktails i træ","description":"\u003cp\u003eAt tilføje røg til en cocktail behøver ikke være et besværligt ritual. Denne cocktailsmoker i træ fra Bar Professional Speakeasy er et kompakt tilbehør, som du placerer direkte på et glas, en tumbler eller en lille karaffel. Med en bredde på 12,4 cm, en dybde på 11,2 cm og en højde på 6 cm optager den næsten ingen plads på din arbejdsstation, og det massive træ ligger behageligt i hånden, mens du arbejder. Da røgkammeret er placeret øverst, holdes glasset frit, og du kan servere uden først at skulle skille det hele ad.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eArbejd med røgchips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFyld kammeret med en lille skefuld chips, placér smokeren på glasset, og antænd med en brænder, indtil chipsene begynder at ulme. Lad røgen trække i et halvt til et helt minut, og servér derefter med det samme, så aromaen stadig hænger over drinken, når gæsten løfter glasset. Træsorten bestemmer karakteren: Eg og hickory giver en kraftig, næsten grillagtig tone, mens æble og kirsebær er sødere og mere subtile. Det gør smokeren alsidig – fra en Old Fashioned med bourbon til en mezcal Negroni eller endda en røget alkoholfri servering. En brænder og chips medfølger ikke, så du bestemmer selv, hvilke smage du vil bruge.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eVedligeholdelse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLad smokeren køle helt af, bank asken ud, og tør træet af med en tør klud. Den må ikke komme i opvaskemaskinen eller lægges i blød: Træ holder sig smukkest ved tør vedligeholdelse. Smokeren hører til serien \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e og passer sammen med de øvrige \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailsmokers\"\u003ecocktailsmokere\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890459922762,"sku":"BASMWOOD1","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASMWOOD1-hs.jpg?v=1786461614"},{"product_id":"bar-professional-glazen-stolp-voor-cocktailsmoker-24-cm","title":"Professionel glasdom til cocktailsmoker, 24 cm","description":"\u003cp\u003eMed denne glasklokke fra Bar Professional gør du det at ryge en cocktail til et lille skuespil. Du fylder klokken med røg fra din smoker gennem åbningen i siden, placerer den over glasset eller en tallerken og åbner den først foran gæsten. I det øjeblik frigives røgen, og gæsten kan dufte aromaen, før den første slurk er taget. Klokken er 24 cm høj og har en diameter på 15 cm, så der er rigeligt med volumen til at holde på røgen i et par minutter. Den dekorative knop på toppen giver et godt greb og gør det nemt at løfte klokken, også med en våd hånd. Den medfølgende træfod opsamler kondens og fungerer som et stabilt serveringsfad.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePræsentér i stedet for bare at servere\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn cocktail under en klar glasklokke fanger opmærksomheden i lokalet, allerede før den står på bordet. Derfor fungerer dette tilbehør så godt til en signaturservering, en smagning eller ved et chef's table. Glasset er helt gennemsigtigt, så røgen bliver ved med at hvirvle synligt, indtil klokken åbnes. Du kan bruge klokken sammen med næsten alle kolde røg-infusere, såsom \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailsmokers\"\u003ecocktailsmokerne\u003c\/a\u003e fra Bar Professional, og den fungerer lige så godt over en dessert eller et stykke fisk.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eKvalitet og bekvemmelighed bag baren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKlokken er fremstillet af robust, klart glas og tåler opvaskemaskine, så røgresterne fjernes uden besværlig rengøring. Vægten er bevidst i den tungere ende, så den står stabilt på arbejdsbordet. Klokken er en del af serien \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e, hvor du også finder matchende smokere og røgchips.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890510549322,"sku":"BAGDWB002","price":77.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAGDWB002-hs.jpg?v=1786461613"},{"product_id":"bar-professional-boruit-cocktailsmoker-zwart","title":"Professionel bar Boruit-cocktailsmoker sort","description":"\u003cp\u003eMed Bar Professional Boruit Cocktailrøgeren tilfører du hurtigt en naturlig røgsmag til din drink eller ret. Du fylder kammeret med træflis, antænder den, og røgeren blæser en tæt, kold røgstrøm præcis der, hvor du ønsker det. Da der ikke arbejdes med varme, forbliver din cocktail kold, og ingrediensernes tekstur ændres ikke. Apparatet er kompakt og let, så du kan betjene det med den ene hånd, mens du holder glasset eller kuplen med den anden. I grå og sort er det et diskret arbejdsredskab, der passer ind bag enhver bar.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eHurtigt resultat, også på en travl aften\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRøgeren begynder næsten med det samme at levere, så du ikke skal vente i flere minutter på røg, mens gæsterne kigger på. Røgstrømmen er konstant og aromatisk, så du kan behandle flere glas efter hinanden med en enkelt fyldning. Arbejder du med en kuppel eller en lukket karaffel, opbygger du røgen og frigiver den først ved bordet. En passende kappe eller et ekstra apparat finder du blandt de øvrige \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailsmokers\"\u003ecocktailrøgere\u003c\/a\u003e fra Bar Professional.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eBrug og vedligeholdelse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLad røgkammeret køle af efter brug, og bank asken ud, så gennemstrømningen forbliver optimal. Selve apparatet tåler ikke opvaskemaskine, så tør kabinettet af med en fugtig klud. Ud over cocktails fungerer røgeren fremragende til ost, fisk, kød og endda desserter. Røgeren er fremstillet til brug i restaurationsbranchen og hører til serien \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e, hvor du også finder røgchips og tilbehør.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890511696202,"sku":"BASMKDV01","price":77.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASMKDV01-hs.jpg?v=1786461613"}],"url":"https:\/\/glazen.dk\/collections\/cocktailsmokers.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}