{"title":"Bittere \u0026 bitterflasker","description":"\u003cp\u003eEt par dashes bitters er forskellen mellem en drink, der forbliver flad, og en drink med rygrad. Men bitters kommer som regel i en flaske, hvis etiket bliver ulæselig efter et halvt år, og hvis låg klistrer efter tredje skænkning. Det er ikke til megen hjælp bag en bar, hvor du arbejder i halvmørke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn separat bittersflaske med dasher-låg løser problemet. Du hælder dine bitters over, sætter en etiket på og doserer fremover i dashes i stedet for skvæt. I denne kategori finder du flasker fra 5 til 23 cl.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-essentia-bitter-orange-5-cl","title":"Bar Professional Essentia Bitter Orange 5 cl","description":"\u003cp\u003eDeze Essentia Bitter Orange van 5 cl is een geconcentreerde sinaasappelbitter waarmee je met een paar druppels diepte en een bittere citrustoon aan je cocktail toevoegt. Onmisbaar in een old fashioned, een negroni of een eigen creatie.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eEen paar druppels voor meer complexiteit.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBitters zijn het kruidenrek van de bartender: een scheutje bitter orange rondt zoet af en geeft je drankje een volwassen, bittere citruslaag. Klein flesje, groot effect. Dit product is te vinden in de serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePrecies doseren met de druppelaar.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDankzij de smalle schenkopening voeg je exact het aantal scheutjes toe dat je recept vraagt, zonder te overdrijven. Meer bitters en aroma's staan bij de \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/essentia-amp-garneeraromas\"\u003eEssentia aroma's \u0026amp; sprays\u003c\/a\u003e. Tip: begin met twee scheutjes en proef; bitter bouw je liever op dan dat je het corrigeert. Het is een slimme investering voor iedereen die drankjes serveert met oog voor detail. Alles uit deze serie is van horecakwaliteit en blijft naleverbaar; je betaalt €6,95 verzendkosten en profiteert van 8% stapelkorting zodra je twee sets of meer in huis haalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62815639568714,"sku":"BAESBIT50","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAESBIT50-hs.jpg?v=1786518949"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-bittersfles-vierkant-10-cl","title":"Bar Professional Speakeasy-bitterflaske, firkantet, 10 cl","description":"\u003cp\u003eFirkantet glasflaske til bitters på 10 cl fra Speakeasy-kollektionen, med dasher-top til dosering af bitters og tinkturer. De flade sider holder flasken stabil på arbejdsbordet, også når den står mellem de andre flasker. Beregnet til bartendere, der arbejder med egne infusioner.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDosering dråbe for dråbe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBitters bruges i små mængder: Et par dråber kan ændre balancen i en old fashioned eller en sazerac. Med dasher-toppen holder du doseringen konstant, også under en travl vagt, hvor du arbejder på gefühl. Du ryster kort flasken over glasset og tæller dashene, ligesom når du skænker efter antal. Den firkantede form ligger godt i hånden og ruller ikke væk over baren. Stil flasken inden for rækkevidde ved siden af dine \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/barlepels\"\u003ebarskeer\u003c\/a\u003e, så du straks kan få fat i den, mens du rører.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFyldning, mærkning og rengøring\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTi centiliter er en praktisk størrelse: Nok til en hel vagt, men lille nok til at stille flere smagsvarianter ved siden af hinanden. Arbejder du med hjemmelavede tinkturer, fylder du flasken med en tragt og sætter en etiket på med dato og indhold. Skyl flasken og toppen med varmt vand, når de er tømt, og lad dem tørre adskilt fra hinanden; bitters kan sætte sig i hældetuden. Se de andre størrelser i kollektionen med \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bittersflessen\"\u003ebittersflasker\u003c\/a\u003e, eller suppler baren med \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/schenktuiten\"\u003ehældetudser\u003c\/a\u003e til dine spiritusflasker.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62816680149322,"sku":"BADBF0100","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/p03_gevuld_2b2d9790-0421-4b2b-b02e-a3000a155c9f.png?v=1787038742"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-bittersfles-schroefdop-5-cl","title":"Professionel barflaske til bitters i speakeasy-stil med skruelåg, 5 cl","description":"\u003cp\u003eBitters doseres i dråber, ikke i skvæt. Med Bar Professional Speakeasy-bittersflasken på 5 cl har du altid dine aromatiske bitters, tinkturer og hjemmelavede ekstrakter lige ved hånden. Det klare glas gør det nemt at se præcis, hvor meget der er tilbage, og skruelåget lukker flasken lufttæt, så flygtige aromaer ikke forsvinder mellem to vagter. Et kompakt format, der kun optager lidt plads på din speedrail eller bag din række af flasker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePræcis dosering bag baren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePå grund af gevindet sidder låget solidt fast, og du kan uden bekymring vende flasken på hovedet for at give et skvæt. Du har kontrol over mængden, hvilket gør forskellen i en Old Fashioned, en Manhattan eller en Sazerac, hvor et par dråber afgør balancen. Glasset optager ikke lugte, så du kan sagtens bruge flasken til en anden tinktur senere. Efter brug skyller du den af eller sætter den i opvaskemaskinen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eMere fra denne serie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne flaske hører til \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e Speakeasy-serien og står sammen med de øvrige størrelser af \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bittersflessen\"\u003ebittersflasker\u003c\/a\u003e fra serien. Arbejder du med flere smagsvarianter, kan du nemt stille dem ved siden af hinanden på din station.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62889907749194,"sku":"BADBF0050","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/p09_gevuld_4a734095-0a8d-4bd7-ac7f-581dcf7d79cb.png?v=1787039550"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-bittersfles-skull-6-cl","title":"Bar Professional Speakeasy-bitterflaske, kranium, 6 cl","description":"\u003cp\u003eEn flaske, du ikke gemmer bagerst på hylden, men stiller forrest. Denne bittersflaske fra Bar Professional i Speakeasy Premium Collection er formet som et kranium i mat sort og leveres med pipettelåg, så du kan dosere bitters, tinkturer og hjemmelavede ekstrakter dråbe for dråbe. Med en kapacitet på 6 cl har du nok til en hel vagt, uden at flasken optager plads på din speedrail. Den matte overflade tiltrækker ikke fingeraftryk og ser stilren ud under barens belysning.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eDosering med en pipette\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI en Old Fashioned, Manhattan eller Sazerac afgør nogle få dråber balancen i hele drinken. Med glaspipetten kan du klemme præcis den mængde ud, du har brug for, og straks se, hvor meget du overfører — mere præcist end at ryste fra en dashflaske. Låget slutter tæt, så flygtige aromaer ikke fordamper mellem to vagter. Arbejder du med egne infusioner af kanel, kaffe eller chili, er dette en praktisk måde at have dem klar på, uden at smagen bliver flad.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePå baren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDen mørke udførelse holder lyset ude, hvilket er en fordel for følsomme ekstrakter, der ellers skifter farve. Stil flere ved siden af hinanden og mærk dem, så du kan tage den rigtige i en fart under en travl vagt. Rengør flasken og pipetten i hånden i lunkent sæbevand, og lad dem tørre grundigt, før du fylder dem igen. Flasken hører til Speakeasy-serien fra \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e og står sammen med de øvrige størrelser af \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bittersflessen\"\u003ebittersflasker\u003c\/a\u003e fra serien.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890195452234,"sku":"BABBSKU60","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/p10_gevuld_44239d5b-b058-4b6f-895d-913de728ea2c.png?v=1787039642"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-bittersfles-vintage-15-cl","title":"Professionel barflaske i speakeasy-stil, bitterflaske, vintage, 15 cl","description":"\u003cp\u003eHjemmelavede bitters fortjener en flaske, der også ser sådan ud. Denne Bar Professional Speakeasy-bittersflaske er udført i vintagestil og fremstillet af krystalglas med et slebet relief, der fanger lyset, så snart du stiller den på baren. Den rummer 15 cl, hvilket er nok til en hel vagt, uden at du skal fylde efter undervejs. På flasken sidder en hældetud af rustfrit stål, som afgiver en ensartet dråbe eller dash hver gang, så du doserer efter fornemmelse og ikke efter held.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eDet kan du bruge den til\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFyld den med dine egne infusioner, hjemmelavede bitters, tinkturer eller en kraftigt aromatiseret sirup. Fordi du tilsætter én dash ad gangen med tuden, har du styr på balancen i en Manhattan, Old Fashioned eller Negroni, hvor et par dråber gør hele forskellen. Det gennemsigtige glas viser, hvor meget der er tilbage, og hvilken farve din infusion har fået, hvilket er praktisk, hvis du stiller flere flasker ved siden af hinanden på din station. Mærk dem i bunden eller på halsen, så tager du altid den rigtige, selv i mørke.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eVedligeholdelse og serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSelve flasken tåler opvaskemaskine; hældetuden skal vaskes i hånden, så forseglingen bliver ved med at fungere problemfrit, og der ikke bliver rester tilbage i røret. Skyl den først med varmt vand, når du skifter smag, før du fylder den igen. Flasken hører til Speakeasy-serien fra \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e og fås sammen med de øvrige størrelser af \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bittersflessen\"\u003ebittersflasker\u003c\/a\u003e i serien.","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890373316938,"sku":"BADBF0150","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/p11_gevuld_e18ba768-fb8b-4590-b1bd-59f5e66eb687.png?v=1787039726"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-bittersfles-retro-23-cl","title":"Bar Professional Speakeasy Bitterflaske Retro 23 cl","description":"\u003cp\u003eArbejder du med egne bitters, tinkturer eller infusioner, vil du have en flaske, du kan finde med det samme på din station. Denne Bar Professional Speakeasy-bittersflaske er udført i retrostil: krystalglas med et lodret reliefmønster, der fanger lyset og giver et godt greb, også med våde hænder. Indholdet er 23 cl, hvilket er rigeligt til at komme gennem en travl vagt uden at skulle fylde efter undervejs. Øverst sidder en hældetud i rustfrit stål, som afgiver et ensartet dash ved hver bevægelse, så du kan dosere på fornemmelsen i stedet for at gætte.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eSådan bruger du den\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStørrelsen på 23 cl gør denne flaske interessant, hvis du bruger én smag meget: hjemmelavede aromatiske bitters, en citrustinktur eller en koncentreret sirup, der går igen i flere signaturdrinks. Det transparente glas viser, hvor meget der er tilbage, og hvor mørk din infusion er blevet, hvilket er praktisk, når du stiller flere flasker ved siden af hinanden. Stil dem i en fast rækkefølge, og mærk dem ved halsen, så du også kan tage den rigtige i halvmørke. Et par dashes afgør balancen i en Old Fashioned, Manhattan eller Negroni, og netop her er en hældetud, der doserer forudsigeligt, vigtig.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eVedligeholdelse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFlasken tåler opvaskemaskine. Hældetuden skal vaskes i hånden, så forseglingen bliver ved med at fungere problemfrit, og der ikke bliver siddende rester i røret. Skifter du smag, skal du først skylle den med varmt vand, inden du fylder den igen. Flasken er en del af serien \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e og passer sammen med de øvrige \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bittersflessen\"\u003ebittersflasker\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890457727306,"sku":"BADBF0230","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/g4_0e444f84-366a-4327-bb30-7cdfbbc8b818.png?v=1787946324"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-sprayfles-kristalglas-10-cl","title":"Bar Professional Speakeasy-sprayflaske i krystalglas, 10 cl","description":"\u003cp\u003eMed Bar Professional Speakeasy-sprayflaske i krystalglas giver du enhver cocktail et sidste, raffineret lag aroma. Du fylder flasken med absint, en røgsmag, citrusolie eller din egen infusion og forstøver det over glasset, i shakeren eller over garnituren. Forstøveren påfører en yderst fin tåge, så du med en minimal mængde væske alligevel opnår en markant aroma. Flasken har en kapacitet på 10 cl og er fremstillet af klart krystalglas, så du med et øjebliks blik kan se, hvor meget der er tilbage. Det gør den til en arbejdsflaske, som du med glæde lader stå på baren.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eHvorfor du opnår mere med forstøvning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEt skvæt absint eller røg i glasset overdøver hurtigt resten af din drink. Hvis du i stedet forstøver det, lægger du et tyndt lag aroma på overfladen, som gæsten dufter først, og som understøtter smagen i stedet for at overdøve den. Du bruger mindre af dyre ingredienser, og resultatet er det samme hver gang, også når tre bartendere står bag den samme bar. Flaskens udtryk passer sømløst sammen med de øvrige \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bittersflessen\"\u003ebitterflasker\u003c\/a\u003e, som du indretter din station med.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eVedligeholdelse og brug i restaurationsbranchen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSprayflasken tåler opvaskemaskine, så du nemt kan skifte smag uden rester fra den tidligere fyldning. Skyl forstøveren igennem med varmt vand efter en olieholdig infusion, så forbliver tågen fin. Krystalglasset er fremstillet til daglig brug i restaurationsbranchen og holder længere end en standardforstøver fra materialisten. Flasken er en del af serien \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e, hvor du også finder matchende bartilbehør.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890510483786,"sku":"BASBO0150","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASBO0150-hs.jpg?v=1786461614"}],"url":"https:\/\/glazen.dk\/collections\/bittersflasker.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}